Cara Mudah membuat Bandeng Presto Istimewa istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto Istimewa.

Anda dapat memasak Bandeng Presto Istimewa dengan 9 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bandeng Presto Istimewa :

1. Siapkan 1 kg bandeng segar.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Siapkan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
5. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
6. Siapkan 1 sdm garam.
7. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
8. Siapkan 20 lembar daun salam.
9. Sediakan 10 lembar daun jeruk.

Cara memasak Bandeng Presto Istimewa :

1. Bersihkan bandeng dari sisik kemudian belah dan hilangkan kotorannya, bisa utuh ataupun dipotong menjadi dua.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan gula.
3. Oleskan ke seluruh tubuh bandeng dalam dan luar.
4. Siapkan panci presto yg sudah di alasi daun salam.
5. Tata bandeng zigzag dg dibungkus daun salam sebagai pemisah antara bandeng satu dg yg lain.
6. Tutupi bandeng dengan daun salam dan daun jeruk.
7. Tutup panci presto dg baik.
8. Presto dengan api sedang selama 45 menit.
9. Tunggu panci dalam keadaan dingin baru dibuka.
10. Goreng bandeng dengan telor atau bisa disimpan di lemari pendingin untuk digoreng bila dibutuhkan.
11. Selamat mencoba, Bunda👍.