Resep: Pempek Kulit Enak Renyah enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit Enak Renyah.

Anda dapat membuat Pempek Kulit Enak Renyah dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit Enak Renyah :

1. Siapkan 1 kg kulit tenggiri.
2. Sediakan 250 gr daging ikan gabus (optional).
3. Sediakan 7 siung bawang putih haluskan.
4. Sediakan Secukupnya merica.
5. Siapkan Secukupnya ketumbar.
6. Sediakan 700 gr sagu tani.
7. Siapkan 100 gr terigu.
8. Siapkan 25 gr Garam.
9. Sediakan Gula 1sdm tapi tdk penuh.
10. Siapkan 1 sdm Penyedap rasa totole.
11. Sediakan 1 btr telur.
12. Sediakan 250 ml santan.
13. Sediakan 100 ml air.
14. Siapkan Minyak goreng.

Cara memasak Pempek Kulit Enak Renyah :

1. Campurkan garam,gula dan merica aduk rata dengan air.
2. Siapkan kulit,daging ikan masukan bawang putih,campuran air merica,ketumbar,totole, telur, santan aduk rata.
3. Setelah itu masukan sagu sedikit demi sedikit dan terigu aduk hingga kalis..jangan terlalu lama..kemudian ambil sedikit sagu lalu pipihkan,jika tdk d beri tepung makan adonan akan lengket.
4. Panaskan minyak goreng,kemudian goreng pempeknya..goreng sesuai selera ya..mau crispy atau biasa sajah...