Cara mengolah Pempek kulit renyah enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit renyah. Sehingga punya tekstur pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model lain yang cenderung lembek lembut, makanya pempek kulit punya warna yang agak gelap saat sudah di goreng. Channel ini membahas tentang resep masakan dan cara memasak sehari, pada deskripsi ini sudah kami tuliskan resep dan cara memasak agar dapat lebih. Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Cara membuat pempek kulit ikan tenggiri. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Anda dapat memasak Pempek kulit renyah dengan 8 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek kulit renyah :

1. Siapkan 250 gr Kulit ikan tenggiri.
2. Sediakan 1 butir Telur.
3. Sediakan 1 sachet Santan kental.
4. Siapkan 5 butir Bawang merah , dicincang.
5. Sediakan 10 ml Air sekitar dicampur dengan bumbu.
6. Sediakan Bumbu:.
7. Siapkan garam, bubuk kaldu, bawang putih, merica.
8. Siapkan 200 gr Tepung sagu/tapioka.

Sedangkan untuk cara membuat empek-empek kulit, Lince langsung diajarkan oleh pakarnya pempek kulit, sehingga menghasilkan pempek yang garing, renyah dan harum. Supaya makin spesial, pempeknya sengaja dibentuk bulat kecil dan kemudian digoreng hingga renyah dan berkulit. Warna pempek yang kehitaman memang mengingatkan kita pada pempek kulit. Pempek adalah ✅ makanan asli Palembang yang enak dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Pempek kulit renyah :

1. Ikan, telur diaduk jadi satu, tambahkan air yang sudah dicampur dgn bumbu2..
2. Masukkan bawang merah cincang aduk rata, tambahkan santan kental..
3. Setelah tercampur rata, masukkan tepung sagu/tapioka sedikit2. Sambil panaskan minyak (agak banyak yaa...).
4. Ambil sekitar satu sendok adonan, goreng hingga matang kecoklatan..
5. Note: biasanya kalau sudah matang dia bakal menggembung gitu ya bund...
6. Sajikan dengan cuko pempek.
7. Resep cuko menyusul ☺️.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh. Penggunaan kulit ikan dalam adonan pempek akan membuat tekstur pempek yang lebih renyah dan warna yang lebih kecokelatan setelah digoreng. Pempek kulitnya sudah dipotong terlebih dahulu. jadi makannya tinggal celup di cuko. Sensasi makan pempek kulit crispy itu terletak pada kulitnya yang renyah.