Cara Mudah membuat Pempek Kulit istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit.

Anda dapat membuat Pempek Kulit dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit :

1. Sediakan Bahan Pempek.
2. Sediakan 1 kg kulit ikan tenggiri halus.
3. Sediakan 300 gr tapioka (sagu).
4. Sediakan 2 butir telur.
5. Sediakan 300 ml air.
6. Siapkan 65 ml santan.
7. Siapkan 10 siung bawang putih haluskan.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan 2 SDM gula.
10. Siapkan 4 batang daun bawang potong halus.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit :

1. Campurkan semua bahan sampai rata, dan aduk menggunakan sendok atau spatula. Jika terlalu encer bisa tambahkan sedikit tapioka (tepung bisa lebih banyak dari resep, sesuai selera utk kepadatan adonan)..
2. Goreng adonan pempek di minyak panas, degan cara pipihkan adonan di wajan menggunakan sendok..
3. Setelah kuning keemasan pempek bisa diangkat dan disajikan dengan kuah cuko..