Resep Ayam betutu simpel ala Fe

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu simpel ala Fe. Halo guys kali ini saya akan membagikan kreasi resep yaitu membuat Ayam Betutu Khas Bali. Rasanya sangat enak guyss, masakan ini biasanya dijual di. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Anda dapat memasak Ayam betutu simpel ala Fe dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam betutu simpel ala Fe :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda (sy 750 gr ayam broiler).
2. Siapkan Air secukup nya (sy 500 ml).
3. Sediakan 2 daun salam.
4. Sediakan 2 btg serai.
5. Sediakan 2 iris lengkuas.
6. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 bks santan Kara.
8. Siapkan 1 sdt garam/sesuai selera.
9. Siapkan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk non MSG.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Siapkan 10 bh bawang merah (sy 6 yg besar).
13. Sediakan 5 siung bawang putih (ay 3 siung).
14. Siapkan 1 ruas kencur (sy skip).
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 1 ruas kunyit.
17. Sediakan 1 sdt ketumbar.
18. Sediakan 1 sdt merica.
19. Siapkan 1/2 sdt terasi (sy skip).
20. Sediakan 7 bh cabe rawit merah.
21. Sediakan 10 bh cabe keriting.

Wikipedia Indonesia, ayam betutu adalah salah satu lauk yang terbuat dari ayam atau bebek utuh yang berisi bumbu, kemudian direbus hingga empuk lalu dipanggang dalam api sekam. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Ayam betutu khas Chef Vindex bisa dimasak dalam waktu yang relatif sebentar dengan bumbu yang sederhana dan alat masak yang ada di rumah. JAKARTA, KOMPAS.com - Ayam betutu merupakan salah satu sajian khas Bali yang populer.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu simpel ala Fe :

1. Ayam cuci bersih potong sesuai selera. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu lain nya sampai matang dan harum..
3. Kemudian masukan santan kara dan beri air. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Cek rasa, kemudian masukan ayam nya. Aduk-aduk, kecilkan api dan tutup wajan sekali-sekali di aduk. Biarkan sampai air nya menyusut..

Hidangan ini jadi favorit banyak orang, salah satunya karena. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya bumbu. Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Sejarah mencatat, memasak ayam betutu awalnya dilakukan secara kuno dan dilengkapi dengan bumbu cabai serta base genep khas Bali. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali.