Cara membuat Pindang Tulang Palembang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Tulang Palembang.

Anda dapat membuat Pindang Tulang Palembang dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tulang Palembang :

1. Siapkan 250 gram tulang sapi.
2. Siapkan bumbu halus:.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Siapkan 6 buah cabe merah.
6. Sediakan 8 biji ketumbar.
7. Sediakan secukupnya kayu manis (boleh skip).
8. Siapkan Bahan lain:.
9. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
10. Siapkan 1 cm jahe (geprek).
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 buah serai (geprek).
13. Sediakan secukupnya Kemangi.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Siapkan secukupnya air asam jawa.

Cara memasak Pindang Tulang Palembang :

1. Masak air hingga mendidih masukkan tulang (sampai empuk).
2. Haluskan bumbu lalu tumis diwajan dengan minyak secukupnya lalu masukkan bahan lain juga kecuali kemangi.
3. Tambahkan larutan air asam jawa kemudian masukkan tulang yang sudah empuk tambahkan garam lalu koreksi rasa.
4. Angkat pindang dan tiriskan lalu taburkan kemangi agar aroma meresap.