Resep Opor ayam, kentang dan telor

Kategori : Menu Resep Lebaran

Opor ayam, kentang dan telor. Resep Opor ayam, kentang dan telor. Assalamu'alaikum, kali ini aku mau bagi resep opor ayam, kentang dan telor. Menu wajib di keluarga kami kalo lagi lebaran, apa lagi ada lontong nya.

Lihat juga resep Opor ayam,tahu,kentang bumbu putih enak lainnya. ayam kampung, cuci bersih • telur, rebus smpai matang, kupas kulitnya, lalu goreng • sereh, digeprek dan disimpulkan • daun salam cuci bersih • daun jeruk cuci bersih • bumbu opor instan. Saya pakai "Racik"(bs merk apa aja) • bawang merah, cuci bersih, iris tipis² • bawang putih, cuci bersih, iris tipis² Resep Opor telur kentang tahu. Angkat dan sajikan dengan nasi ato ketupat, plus taburan bawang goreng. Anda dapat membuat Opor ayam, kentang dan telor dengan 20 bumbu and 17 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Opor ayam, kentang dan telor :

1. Sediakan 1 kg ayam.
2. Siapkan 2 buah kentang.
3. Sediakan 2 telor ayam.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 9 Bawang merah.
6. Sediakan 4 bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm tumbar sangrai.
8. Siapkan 4 kemiri sangrai.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas laos.
12. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
13. Siapkan 4 batang sere pendek kecil geprek.
14. Siapkan 3 daun jeruk.
15. Sediakan 2 daun salam.
16. Siapkan 1 Santan sun kara.
17. Siapkan secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Gula.
19. Siapkan 7 gelas belimbing Air.
20. Sediakan Bawang goreng taburan.

Kaldunya dibuang aja karena ayam ras kalo dibikin opor rada anyir & makin lama kuahnya makin kental seperti agar-agar. Merdeka.com - Opor ayam merupakan makanan yang populer dan digemari oleh banyak orang. Masakan yang berbahan dasar daging ayam dan santan ini memiliki rasa yang khas dan lezat. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.

Langkah-langkah memasak Opor ayam, kentang dan telor :

1. Potong ayam ukuran sedang, pisahkan dari kulitnya.
2. Rebus telor 15 menit sampai benar2 matang.
3. Sangrai tumbar dan kemiri.
4. Bakar kunyit sebelum di kupas.
5. Geprek sere.
6. Haluskan laos, jahe dan kunyit sisihkan.
7. Haluskan tumbar, merica sisihkan.
8. Haluskan bawang merah putih.
9. Haluskan kemiri.
10. Tumis bumbu halus + sere + daun jeruk + daun salam.
11. Tunggu sampai harum, masukan ayam, aduk hingga bumbu merata, tutup sebentar..
12. Tambahkan air 6 gelas belimbing, atau sesuai banyak nya ayam yg di masak.
13. Aduk, masukan kentang yang sudah di potong dadu besar.
14. Tambahkan garam, gula pasir secukupnya.
15. Aduk, tambahkan santan sun kara.
16. Aduk hingga santan tidak menggumpal. Tambahkan air 1 gelas belimbing jika perlu..
17. Siap di sajikan dengan taburan bawang goreng. Bawang nya gk kefoto.

Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Biasanya dikombinasikan dengan ayam, ceker, tahu atau kentang untuk menambah selera. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Meski biasanya terbuat dari daging ayam, kita juga bisa mengganti bahan baku opor dengan yang lainna seperti tahu, telur, bahkan terong.