Resep: Nasi Lengko lezat

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat memasak Nasi Lengko dengan 16 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Lengko :

1. Siapkan Nasi putih.
2. Siapkan 1 papan tempel.
3. Siapkan 6 Tahu sutra.
4. Sediakan 1 Mentimun.
5. Siapkan 100 gram Tauge.
6. Sediakan 3 Telur, di rebus.
7. Sediakan 15 Bawang merah, iris tipis.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Penyedap rasa.
10. Siapkan Kecap.
11. Siapkan Kucai.
12. Siapkan Bumbu halus :.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Sediakan 150 gram kacang tanah goreng.
15. Siapkan 15 Cabai merah.
16. Siapkan 10 Cabai rawit merah.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko :

1. Potong tempe dan tahu sesuai selera, rendam dengan air garam, lalu goreng, sisihkan.
2. Rebus telur hingga matang, kupas,sisihkan (telur rebus ini bisa di ganti telur dadar/gorengan bakwan/ayam goreng, atau lainnya sebagai pelengkap).
3. Haluskan bumbu, masak bumbu halus, beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa. Masak hingga wangi dan matang.
4. Rendam tauge dengan air panas, sisihkan.
5. Goreng bawang merah yang di iris tipis hingga kecoklatan.
6. Ambi nasi putih, di atasnya beri taburan tempe, tahu, telur rebus, potongan mentimun, tauge.
7. Kemudian siram dengan bumbu halus, beri kecap dan terakhir beri taburan bawang goreng dan kucai (kl ada).
8. Nasi lengko siap di santap..enak juga di tambah kerupuk sebagai pelengkap...