Resep membuat Ikan Bakar Kembung Bumbu Padang ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Ikan Bakar Kembung Bumbu Padang.

Anda dapat memasak Ikan Bakar Kembung Bumbu Padang dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan Bakar Kembung Bumbu Padang :

1. Siapkan ikan kembung segar.
2. Sediakan Jeruk Nipis.
3. Sediakan Garam.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Siapkan Kara.
6. Sediakan Bawang Merah.
7. Siapkan Bawang Putih.
8. Siapkan Cabe Merah.
9. Sediakan Cabe Rawit (kalo Mau pedes) selera ya bun.
10. Siapkan Kemiri (sangrai).
11. Siapkan kunyit.
12. Siapkan lengkuas.
13. Sediakan jahe.
14. Siapkan ketumbar.
15. Sediakan sereh.
16. Siapkan daun jeruk.
17. Sediakan kecap.
18. Sediakan garam.
19. Siapkan royco.

Cara memasak Ikan Bakar Kembung Bumbu Padang :

1. Bersihkan ikan dengan jeruk nipis dan garam diamkan selama 15 menit.
2. Haluskan bumbu, masukan sereh geprek dan daun jeruk dan tumis hingga harum dan matang setelah matang masukan kara tumis lagi sampai matang.
3. Setelah matang bakar ikan di panggangan, sampai setengah matang.. setelah setengah matang oleskan bumbunya.. bakar lagi sampai meresap.. dan siap di sajikan.