Cara Mudah membuat Sup Merah Surabaya 👍👍 (wajib coba😁) istimewa

Kategori : Masakan khas Surabaya

Sup Merah Surabaya 👍👍 (wajib coba😁).

Anda dapat memasak Sup Merah Surabaya 👍👍 (wajib coba😁) dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Merah Surabaya 👍👍 (wajib coba😁) :

1. Sediakan 4 buah tomat merah.
2. Siapkan 200 ml air.
3. Siapkan 2 buah wortel, iris dadu.
4. Sediakan 7 lonjor buncis, potong dadu.
5. Siapkan 2 genggam jagung pipil.
6. Siapkan 10 buah baso ukuran kecil, belah 8.
7. Sediakan 3 lonjor sosis sapi, iris tipus.
8. Sediakan 1/3 kaleng lancheon meat, potong memanjang.
9. Siapkan 1/2 Bombay, iris tipis.
10. Siapkan 4 siung bawang putih ukuran besar, cincang halus.
11. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
12. Sediakan 1/2 sdt oregano (jangan skip).
13. Sediakan 1 sdm margarin.
14. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
15. Siapkan 500 ml air.
16. Siapkan Secukupnya saos tomat.
17. Sediakan Secukupnya garam dan gula.
18. Sediakan Secukupnya merica bubuk.
19. Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk (optional).

Langkah-langkah memasak Sup Merah Surabaya 👍👍 (wajib coba😁) :

1. Rebus tomat hingga kulitnya agak keriput, tiriskan, lalu blender hingga halus dengan 200ml air. Pilih tomat yang benar-benar merah ya supaya warna kuah jadi cakep. Saring hingga menjadi pasta tomat. Sisihkan..
2. Panaskan margarin dan minyak wijen. Tumis Bombay hingga harum dan layu. Masukkan bawang putih, daun bawang, dan oregano..
3. Tuang larutan pasta tomat. Aduk rata..
4. Masukkan sayuran. Tambahkan air, saus tomat, dan bumbu-bumbu. Masak hingga matang dan kuah mengental. Cicip dan koreksi rasa. Sajikan hangat..