Cara membuat Pempek udang

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek udang. Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan. Yok mari di order, pempek adaan UDANG by @pempek_dynamit Memang lemak kalo lagi dingin cak ini makan pempek + cuko kentel dan. Resep Pempek Udang Rebon Palembang Sederhana Spesial Asli Enak.

Saya coba membuat pempek udang, berikut resepnya. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Kamu bisa menikmati pempek aci udang ini bersama saus bangkok atau kuah cuka yang resepnya juga ada di Yummy App. Anda dapat membuat Pempek udang dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek udang :

1. Siapkan 500 gr udang kupas bersih.
2. Siapkan 250 gr tepung kanji/tapioka/sagu.
3. Siapkan 50 gr tepung kanji/tapioka/sagu untuk membantu membentuk.
4. Sediakan 2 sdt garam.
5. Sediakan 1 sdt lada.
6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Siapkan 2 butir telur.
8. Sediakan Air secukupnya untuk merebus.
9. Sediakan Garam kasar secukupnya untuk merebus.
10. Siapkan Pelengkap :.
11. Siapkan 2 butir telur untuk isian pempek kapal selam kecil.

Pempek udang, satu sajian yang berbeda dari biasanya tapi boleh bersanding soal kelezatan. Meskipun pempek secara tradisional dibuat menggunakan ikan tenggiri atau belida, kini. Lihat juga resep Pempek Udang, Pempek kulit udang enak lainnya! Pembuatan pempek udang kering ini sama halnya dengan pempek kapal selam kecil atau pempek pistel Masukkan kepala udang gepuk dengan jahe, daun bawang dan daun seledri, garam, gula.

Cara memasak Pempek udang :

1. Haluskan udang bersama telur, garam, lada dan kaldu bubuk dg menggunakan food processor atau chopper. Lalu masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Setelah tepung kanji habis dan adonan rata, pindahkan ke dalam wadah lain/mangkuk..
2. Setelah adonan ada di dlm wadah, bagi 2 adonan yg akan dibentuk, saya bikin untuk pempek kapal selam kecil dan pempek lenjer kecil. Apabila adonan msh lembek, tambahkan sdkt tepung kanji ditangan, agar adonan tidak lengket. Lalu bentuk lenjer atau kapal selam..
3. Untuk kapal selam, kocok 2 telur dan tuang 2 sendok ke dlm adonan yg dibentuk (dibolongi tengahnya), lalu direkatkan kembali pinggirannya dan lsg di rebus di air mendidih yg telah dikasih garam. Krn daging udang rasanya manis, kl mau ditambah garam di air rebusan gpp. Sesuai selera..
4. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan pempek lenjer dan pempek kapal selam. Lakukan hingga adonan habis. Tanda pempek sdh matang adalah, pempek akan mengapung. Jd bs diangkat. Lalu disajikan. Selamat mencoba, smg bermanfaat 🙏🙂.

Pempek adalah makanan yang sangat terkenal dan berasal dari propinsi Sumatera Selatan. Tapi percaya ataupun tidak, masih ada orang Indonesia yang tidak tahu dengan makanan khas. Untuk membuat Pempek yang enak itu sangatlah mudah, karena bahan dari empek empek ini adalah bahan-bahan yang ada disekitar kita, seperti ikan, tepung, garam, udang dan lain-lain. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.