Cara memasak Ayam Bakakak Bakar Istimewa istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam Bakakak Bakar Istimewa.

Anda dapat memasak Ayam Bakakak Bakar Istimewa dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Ayam Bakakak Bakar Istimewa :

1. Sediakan 1 ekor ayam utuh (belah dadanya).
2. Sediakan Bumbu halus:.
3. Siapkan 8 buah bawang merah.
4. Siapkan 6 buah bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Sediakan 3 ruas lengkuas.
7. Siapkan 1 ruas jahe.
8. Siapkan 2 buah kemiri.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar.
10. Siapkan secukupnya merica.
11. Siapkan secukupnya garam.
12. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa sapi.
13. Siapkan 1 liter air.
14. Sediakan Bahan Oles :.
15. Siapkan 3 sdm minyak sayur.
16. Siapkan 4 sdm kecap manis.
17. Siapkan sedikit merica.

Cara memasak Ayam Bakakak Bakar Istimewa :

1. Ulek semua bumbu halus..
2. Baluri ayam dengan bumbu halus, tambahkan air dan ungkep ayam sampai empuk dan air surut. Agar bumbu meresap, tusuk2 ayam dengan garpu saat diungkep..
3. Panaskan alat bakaran di atas kompor dengan api kecil. Olesi ayam dengan bumbu oles. Bakar hingga matang merata..
4. Sajikan dengan sambal terasi biar lebih mantap..