Resep: Onde-onde khas mojokerto lezat

Kategori : Masakan khas Mojokerto

Onde-onde khas mojokerto. Onde-onde adalah salah satu kue tradisional di Indonesia, dan khususnya terkenal di Mojokerto sejak zaman Majapahit. Kita dapat menemukan Onde-onde di pasar. Onde onde Bo Liem oleh oleh khas kota mojokerto yang melegenda.

Nama krupuk ini juga cukup unik. Tidak hanya namanya yang unik, tapi proses penggorengannya pun tergolong unik. Onde-onde adalah salah satu jenis makanan yang mungkin tidak cukup istimewa bagi Sahabat JejakPiknik karena dapat ditemukan di kota manapun, terlebih di daerah Jawa. Anda dapat mengolah Onde-onde khas mojokerto dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde-onde khas mojokerto :

1. Siapkan 250 tepung ketan.
2. Sediakan 50 gr tepung beras/kentang.
3. Sediakan 100 gr gula pasir.
4. Sediakan 150 gr wijen.
5. Sediakan 200 gr kacang hijau kupas.
6. Sediakan 2 lembar daun pandan.
7. Sediakan secukupnya air hangat.

Namun, onde-onde khas Mojokerto ini bisa dibilang berbeda dan tentunya lebih lezat. Kue Onde-onde sendiri adalah makanan khas Mojokerto yang terbuat dari campuran tepung ketan yang dibentuk menyerupai bola-bola kecil. Onde-onde ini memiliki rasa yang sangat enak dengan tekstur lembut dan kenyal pada saat kita mencoba mencicipinya. Onde onde adalah salah satu makanan sekaligus jajanan yang banyak beredar hampir di seluruh penjuru Indonesia.

Langkah-langkah memasak Onde-onde khas mojokerto :

1. Rebus kacang hijau kupas dengan gula dan pandan.setelah matang angkat dan diamkan.
2. Campur tepung ketan.beras.gula dan tuangi air hangat .aduk sampai tercampur rata.setelah rata ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan madukan isi kacang hijau..
3. Bulatan adonan .masukkan ke air lalu gulingkan ke wijen sampai adonan tepung ketan habis.
4. Setelah itu goreng sampai kecoklatan.onde-onde siap disajikan ^^.

Banyak diantara pembaca artikel ini pasti sudah pernah merasakan onde onde ini. Onde onde sebenarnya merupakan makanan khas dari Mojokerto yang dibuat dari campuran. Onde-onde di Mojokerto ini memiliki cita rasa yang khas dan sedikit berbeda dengan Onde-onde lainnya. Salah satu keistimewaan Onde-onde Mojokerto ini adalah kulitnya yang kenyal, sehingga menimbulkan sensasi tersendiri saat kita memakannya. Onde-onde Bo Liem boleh bersaing dengan kue legendaris Indonesia lainnya seperti Roti Liong, Toko Roti Tan Ek Tjoan atau Roti Trubus dari Jogja.