Resep mengolah Brengkes Tempoyak Teri Basah sedap
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBrengkes Tempoyak Teri Basah.
Anda dapat memasak Brengkes Tempoyak Teri Basah dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes Tempoyak Teri Basah :
- Siapkan 500 gr teri basah, buang kepalanya dan bersihkan.
- Sediakan 10 sdm tempoyak.
- Siapkan 1 batang besar serai, potong-potong dan memarkan.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Siapkan 50 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt garam/secukupnya.
Langkah-langkah memasak Brengkes Tempoyak Teri Basah :
- Siapkan bahan-bahan.
- Campur rata bumbu halus, serai, gula pasir dan tempoyak dengan ulekan.
- Tambahkan teri, aduk lagi hingga rata.
- Ambil secukupnya daun pisang, beri 3 sdm adonan diatasnya sambil diratakan lalu bungkus dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga semua habis.
- Kukus hingga matang lalu panggang/bakar hingga harum sambil sesekali dibolak balik. Angkat dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Pepes patin tempoyak ala resto
-
Resep: Pepes ikan tempoyak sedap
-
Resep: Nasi goreng teri
-
Resep: Dendeng lambok atau dendeng basah enak
-
Cara mengolah Ayam brengkes panggang yang bikin ketagihan
-
Resep: Nasi liwet teri rice cooker #dirumahaja enak
-
Resep: Pepes tempoyak ikan patin yang menggugah selera
-
Cara membuat Pepes tahu ikan teri istimewa