Resep membuat Bubur Ayam (Oat) Sukabumi

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Bubur Ayam (Oat) Sukabumi.

Anda dapat mengolah Bubur Ayam (Oat) Sukabumi dengan 29 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur Ayam (Oat) Sukabumi :

1. Siapkan Bahan bubur.
2. Siapkan 1 piring penuh nasi (aku pakai 2 mangkok oatmel tradisional).
3. Sediakan 800 ml air panas.
4. Sediakan 3 sdm santan kental larutkan dgn sedikit air (aku skip).
5. Siapkan 2 lbr daun salam.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
8. Siapkan Bahan kuah.
9. Siapkan 250 gram ayam (aku 2 buah ayam leg quarter).
10. Sediakan 1 liter air.
11. Siapkan Bahan bumbu:.
12. Siapkan 4 butir bawang merah.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
16. Siapkan 1 ruas kunyit bakar.
17. Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
18. Siapkan 1 ruas jahe bakar.
19. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
20. Sediakan 1 sdm gula merah(aku skip).
21. Sediakan 3 sdm Minyak u/ menumis.
22. Siapkan Bahan pelengkap:.
23. Siapkan Bawang goreng.
24. Siapkan Kedele goreng.
25. Siapkan Seledri (cincang halus).
26. Sediakan Bawang daun (cincang halus).
27. Siapkan Telur puyuh (saya pake telur ayam).
28. Siapkan Cakwee (iris2).
29. Sediakan Krupuk (saya pakai emping melinjo).

Cara memasak Bubur Ayam (Oat) Sukabumi :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Rebus ayam, setengah air kaldunya untuk membuat bubur, setengahnya untuk kuah..
3. Angkat ayam, masukkan oatmeal aduk2, tambahkan daun salam, garam dan kaldu jamur, aduk sampai mengental..
4. Haluskan bahan bumbu, Tumis sampai harum, masukkan air kaldu ayam, tambah garam, merica kaldu jamur, test rasa..
5. Sajikan dengan bahan pelengkapnya plus sambal (saya pakai sambal terasi). Yummmyyy... Selamat mencoba..