Resep: Cireng Bandung isi Baso

Kategori : Masakan khas Bandung

Cireng Bandung isi Baso.

Anda dapat membuat Cireng Bandung isi Baso dengan 15 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cireng Bandung isi Baso :

1. Sediakan Bahan ulen :.
2. Sediakan 12 sdm tepung aci.
3. Sediakan 12 sdm tepung terigu segitiga.
4. Sediakan Royco 1 sachet (bukan endorse ya😂).
5. Sediakan Secukupnya air hangat.
6. Siapkan Bahan isian :.
7. Sediakan 1 bh bawang bombay.
8. Siapkan 10 bh baso ayam/sapi (potong dadu).
9. Siapkan 1 scht Saori saos teriyaki.
10. Sediakan 5 sdm saos pedas.
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Sediakan Secukupnya Royco.
13. Siapkan Secukupnya ladaku.
14. Siapkan Secukupnya mentega (untuk menumis).
15. Siapkan 1/2 sdt maizena.

Cara memasak Cireng Bandung isi Baso :

1. Siapkan bahan bahan untuk isian, iris bawang bombay lalu cincang2, potong dadu baso sapi/ayam. Sisihkan..
2. Lalu nyalakan kompor dengan api kecil, jika teplon sudah panas, masukan mentega secukupnya tunggu meleleh, masukan bawang bombay masak hingga harum, masukan baso masak hingga matang, setelah baso matang, masukan saos teriyaki aduk rata, masukan saos pedas dan ladaku bubuk sesuai selera aduk rata, tambahkan sedikit air, tambahkan maizena, aduk hingga meletup letup. Lalu angkat..
3. Siapkan bahan bahan untuk ulen, masukan tepung Aci, tepung terigu, royco, aduk hingga merata, tambahkan air secukupnya aduk rata, setelah bahan ulen menggumpal, uleni menggunakan tangan sampai kalis..
4. Giling adonan tipis2 (kalau ga tipis nanti suka keras ga kriuk), tapi jangan terlalu tipis sampe menerawang ya... Lalu cetak adonan (saya menggunakan mangkuk kecil).
5. Masukan isian, lalu bentuk sesuai selera...
6. Goreng dengan api sedang, goreng hingga matang/menguning sedikit, angkat. Sajikan selagi hangat.