Cara Mudah mengolah Pepes ikan mas tulang lunak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas tulang lunak. Pepes ikan asin peda & ikan mas tulang lunak ibu yeni. Pepes ikan mas dapat diolah dengan berbagai cara. Berikut ini beberapa resep untuk membuat pepes ikan mas yang lezat dan bergizi.

Pepes ikan mas tulang lunak Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Pepes ikan mas merupakan olahan kuliner berbahan baku ikan mas yang dimasak dengan jalan mengukusnya di panci presto hingga semua bagian ikan mas terasa lunak. Pepes ikan mas memiliki ciri utama berupa rasanya yang lezat dan tulangnya yang lunak. Anda dapat mengolah Pepes ikan mas tulang lunak dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes ikan mas tulang lunak :

  1. Sediakan ikan mas.
  2. Sediakan Cabe merah kriting.
  3. Siapkan Cabe rawit setan.
  4. Sediakan Cabe rawit setan glundungan.
  5. Siapkan Bawang merah 12 siuang.
  6. Sediakan Bawang putih.
  7. Siapkan Kemiri.
  8. Siapkan Kunyit.
  9. Siapkan Jahe.
  10. Sediakan Tomat.
  11. Sediakan Salam.
  12. Siapkan Sereh.
  13. Siapkan Kemangi (jika suka).
  14. Siapkan Gula.
  15. Sediakan Garam.
  16. Sediakan Minyak.
  17. Sediakan Daun pisang.
  18. Sediakan gigi untuk merekatkan.

Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Resep Pepes Ikan Mas Presto - Pepes ikan mas duri lunak sangat enak diolah dengan racikan bumbu ala masakan Sunda. Pais lauk mas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya. Jika anda ingin membuat pepes ikan mas duri lunak, alasi dasar panci tekanan tinggi (pressure cooker) terlebih dahulu dengan beberapa lembar daun pisang.

Cara memasak Pepes ikan mas tulang lunak :

  1. Haluskan : cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, tomat sedang 3.
  2. Tumis sebentr bumbu dan beri garam dan gula, biarkan bumbu sedikit asin ya....
  3. Siapkan daun pisang klo g sempet di jemur di bakar aja sebentar di api kecil untuk melayukan saja..
  4. Siapkan ikan yg sudah di bersihkan, tomat, cabe rawit utuh, kemangi, salam dan sere.
  5. Lumuri ikan dengan bumbu yg sudah di tumis, jgn lupa lumuri juga bagian perut ikan dan isikan dg potongan tomat sereh salam dan rawit... Ulangi bagian luar nya dg memberikan salam, sereh, kemangi, rawit dan tomat. Ke dua bagian sisnya ya... 😊 biar lebih manzapppp.
  6. Bungkus sampai benar2 rapat dan sematkan dg tusuk gigi jika tdk ada bisa pakai lidi bersih yg di potong miring.
  7. Kukus dg presto (jika ada) dan masak ± 2 jam.
  8. Strlah 2 jam... Tgg sampai uap dlm presto hilang... Lalu bsa di kluarkan dan langsung di hidangkan... Klo mau tambah wangi bsa di bakar dlu di menggunakan genteng yg di letakan di atas kompor... Panaskan sampai daun pepes harum... Lalu hidangkan.....

Masukkan ikan ke dalam panci, tuangkan air hingga pepes terendam air. Masak dengan api besar hingga keluar suara desisan uap. Butuh waktu lebih dari delapan jam untuk membuat Pepes Ikan Mas Duri Lunak. Ikan mas presto & pepes ikan mas. TULANGNYA RENYAH dan DISUKAI SEGALA USIA anda tidak hanya menikmati daging ayamnya saja tapi Kesuksesan di Tulang Lunak, membuat kami terus berinovasi dengan meluncurkan produk Bebek bakar/goreng presto. hal ini juga karena banyaknya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :