Cara Mudah memasak Semur Jengkol Kecap Cabe #BandungRecook3_GiacintaPermana

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol Kecap Cabe #BandungRecook3_GiacintaPermana. Resep semur jengkol kecap. mama yousef. ?訄迣??郱郕訄. Hari ini aku masak semur jengkol. Jengkol atau biasa disebut juga jering ini mungkin tidak disukai sebagian orang karena bau nya yang memang cukup menyengat.

Semur Jengkol Kecap Cabe #BandungRecook3_GiacintaPermana Rebus jengkol sampai matang, angkat dan tiriskan. Setelah dingin, belah jengkol menjadi dua bagian. Kupas kulitnya, lalu pipihkan dengan pemukul daging atau ulekan. Anda dapat mengolah Semur Jengkol Kecap Cabe #BandungRecook3_GiacintaPermana dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol Kecap Cabe #BandungRecook3_GiacintaPermana :

  1. Siapkan 500 gr jengkol.
  2. Sediakan 2 buah daun salam.
  3. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
  4. Sediakan 1 sdt garam.
  5. Siapkan Bumbu iris:.
  6. Siapkan 6 siung bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 4 buah cabe merah, buang biji.
  9. Sediakan Bumbu pelengkap:.
  10. Siapkan 2 buah bunga lawang (tambahan saya).
  11. Siapkan 8 sdm kecap manis.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan Secukupnya gula.
  15. Sediakan 200 ml air matang.

Tambahkan jengkol, air dan Kecap Bango. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis, kerupuk dll. Pada dasarnya, nasi uduk merupakan nasi Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang merupakan perpaduan cita rasa khas Betawi. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya.

Cara memasak Semur Jengkol Kecap Cabe #BandungRecook3_GiacintaPermana :

  1. Rendam jengkol semalaman dengan air kopi. Untuk mengurangi bau pada jengkol saat dimakan..
  2. Rebus jengkol beserta daun salam, garam dan lengkuas sampai empuk. Cuci bersih, goreng (tidak terlalu kering) kemudian geprek setelah dingin..
  3. Tumis bumbu iris dan bunga lawang jika pakai, sampai harum dan layu..
  4. Masukkan bumbu pelengkap dan jengkol. Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Cek rasa, jika sudah ok matikan api..

Yuk, segera saja simak cara membuatnya di sini! Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Selain semur, menu olahan jengkol lainnya yang menggunakan kecap adalah jengkol kecap pedas. Tak terlalu banyak menggunakan rempah, campuran kecap, cabe dan bawang ini sudah cukup membuat jengkol memiliki rasa yang berbeda. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :