Cara Mudah membuat Semur Jengkol istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Anda dapat membuat Semur Jengkol dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

1. Siapkan 500 gr jengkol tua.
2. Siapkan 6 siung bawang putih.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 6 btr kemiri.
5. Siapkan 3 buah cabe.
6. Sediakan 2 ruas laos geprek.
7. Sediakan 3 btg seray geprek.
8. Sediakan 2 lmbr daun salam.
9. Sediakan 1 gls santan kental dr 1/2 kelapa.
10. Siapkan 1 gls santan encer.
11. Siapkan secukupnya Garam.
12. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
13. Sediakan Gula pasir untuk yg suka manis.
14. Sediakan Minyak untuk menumis.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Cara memasak Semur Jengkol :

1. Rebus jengkol sampai empuk, lalu geprek.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan Laos, seray, daun salam, masukkan jengkol.
4. Tambahkan santan encer, garam dan kaldu jamur, aduk biarkan santan sat.
5. Masukkan santan kental, aduk biarkan santan mengental, tes rasa.

Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.