Resep mengolah Pepes Ikan Mas lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas.

Pepes Ikan Mas Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Mas :

  1. Siapkan ikan mas fresh(6 ekor).
  2. Siapkan Bumbu halus :.
  3. Sediakan bw merah.
  4. Sediakan bw putih.
  5. Siapkan kunyit.
  6. Sediakan kemiri.
  7. Siapkan Pelengkap :.
  8. Siapkan tomat merah.
  9. Sediakan daun salam.
  10. Sediakan lengkuas.
  11. Sediakan serai.
  12. Siapkan Cabai rawit (bila suka).
  13. Sediakan kunyit secukupnya.
  14. Sediakan Daun kemangi.
  15. Siapkan Daun pisang.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas :

  1. Bersihkan ikan.. buang lendir yg menempel. Tiriskan, beri perasan jeruk nipis dan garam...
  2. Ulek bumbu halus.. siapkan dan potong2 bahan pelngkap...
  3. Letakan ikan diatas daun pisang, lumuri dg bumbu halus dan garam. Taburi dg bahan pelngkap. Masukan daun kemangi dan salam dlm perutnya.. lalu bungkus rapat, sematkan kedua ujungny dg lidi...
  4. Siapkan panci kukusan, tata ikan dlm panci.. lalu kukus sampai matang.. sya kurang lebih 1 jam.. sllu cek air dlm kukusan ya...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :