Resep: Pepes Ikan Mas

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas.

Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas dengan 20 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas :

1. Siapkan ikan mas(saya potong beberapa bagian).
2. Sediakan daun pisang untuk membungkus.
3. Sediakan tomat (potong menjadi 4-6 bagian).
4. Sediakan cabe rawit utuh.
5. Sediakan bumbu halus:.
6. Sediakan bawang merah.
7. Siapkan bawang putih.
8. Siapkan cabe merah besar.
9. Siapkan cabe rawit.
10. Sediakan kunyit.
11. Siapkan jahe.
12. Siapkan kemiri.
13. Siapkan bumbu:.
14. Siapkan garam.
15. Siapkan gula pasir.
16. Siapkan penyedap/kaldu bubuk.
17. Siapkan bahan pelengkap:.
18. Sediakan daun jeruk.
19. Sediakan daun salam.
20. Sediakan sere (iris tipis).

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas :

1. Cuci bersih ikan kemudian potong beberapa bagian.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,kunyit,jahe,miri...bumbui dengan garam,gula pasir,penyedap/kaldu bubuk.
3. Setelah halus campur bumbu dengan daun jeruk,daun salam,sereh dipotong tipis2,cabe rawit utuh dan potongan tomat.
4. Tes rasa,kalo sudah enak campurkan potongan ikan sanpai merata.
5. Bungkus ikan dengan daun pisang beserta bumbunya,ikan siap dikukus.
6. Kukus ikan selama 20-30 menit...ikan siap dihidangkan😊😊😊.