Resep: Pempek Kulit

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Punya Kulit Ikan tenggiri yang tersisa setelah daging ikan nya di pakai untuk membuat Pempek Lenjer & Pempek Kapal Selam?? jangan dibuang dulu yaaa. bisa.

Pempek Kulit Pasti kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Pempek Kulit dibuat menggunakan adonan kulit, yang terbuat dari bahan utamanya kulit ikan. Bisa dikatakan adonan kulit ini hanya khusus untuk membuat pempek kulit saja dan tidak bisa digunakan. Anda dapat membuat Pempek Kulit dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit :

  1. Sediakan 500 kg kulit ikan tenggiri.
  2. Siapkan 250 kg tepung sagu.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 3 siung bawang merah.
  5. Sediakan 1 telur ayam.
  6. Siapkan secukupnya Garam.
  7. Sediakan 1 bngks kaldu bubuk (me: royko).

Cara Membuat Pempek Kulit Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Kalau pempek kulit ukuran besar namanya disebut pempek tabok katanya steaknya wong Meski begitu tidak menutup kemungkinan pempek kulit dari jenis ikan lain seperti kulit ikan sarden pada. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Apapun jenis pempek tersebut, mempunyai rasa dan aroma ikan yang sangat kuat.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit :

  1. Siapkan wadah/baskom, masukan telur ayam, bawang putih, bawang merah yang sudah ditumbuk halus / diblender. Kemudian aduk aduk hingga rata..
  2. Campurkan kulit ikan giling, garam, kaldu bubuk lalu tambahkan tepung sagu kemudian aduk aduk hingga rata,.
  3. Kemudian panaskan minyak goreng, setelah minyak panas. Goreng adonan pempek, bentuk sesuai selera, (me: bentuk tipis tipis biar crispy).. goreng pempek hingga garing..
  4. Setelah garing angkat dan sajikan bersama cuko pempek...

Pempek Kulit punya penggemar sendiri karena bahan utamanya kulit ikan. Campur daging ikan, kulit ikan, air es, garam, dan baking powder, aduk rata. Pempek kulit itu adalah pempek yang dibuat dari kulit ikan, kalo biasanya pempek itu dibuat dari daging ikan, nah untuk pempek kulit justru dibuat dair kulit ikannya. Kemaren, baru sempet bikin..resep pempek lenjer, telor, kerupuk, sekarang pempek yang cukup praktis : Pempek Kulit Crispy. Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :