Resep: Kelepon tepung ketan istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Kelepon tepung ketan. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Klepon bisa dibuat dengan berbagai warna, tapi versi klasiknya adalah warna hijau dari sari daun. Klepon atau kelepon merupakan sejenis makanan tradisional khas Indonesia dan merupakan salah satu jajanan pasar yang paling digemari.

Setelah itu campurkan tepung ketan dan tepung beras. Agar klepon yang Anda buat memiliki tekstur lembut, kenyal, dan nikmat di lidah, kami sarankan memilih tepung beras. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan Biasanya kue klepon di jajakan dalam wadah yang tebuat dari daun pisang yang berisi. Anda dapat membuat Kelepon tepung ketan dengan 7 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kelepon tepung ketan :

1. Siapkan 500 gr tepung ketan rose brend.
2. Siapkan 10 gr tepung terigu.
3. Siapkan Sejumput garam.
4. Sediakan 2 sdt pasta pandan.
5. Siapkan 1/4 kg gula merah.
6. Sediakan 1/4 kg kelapa parut.
7. Siapkan 2 gelas air angat.

Campurkan ( tepung ketan + santan + pasta pandan + sedikit garam ) dan aduk aduk hingga rata. kemudian. Ini recook dari cookpad nya ci tintinrayner. Enak banget tekstur nya kenyal tapi ga alot. Kue klepon tradisional berbahan tepung ketan berisikan gula merah dan bertaburkan kelapa parut.

Langkah-langkah memasak Kelepon tepung ketan :

1. Siapkan wadah masukan pasta ke dalam air angat aduk hingga ratta.
2. Masukan air larutan pasta ke dalam adonan tepung.
3. Campurkan semua bahan hingga kalis dan bisa di uleni.
4. Buat bulatan kecil-kecil.
5. Masukan gula di dalam nya.
6. Siapkan panci didihkan air.
7. Masukan kelepon yang sudah siap.
8. Tunggu hingga mengangkat ke atas.
9. Angkat dan tiriskan.
10. Simpan di atas parutan kelapa dan lumuri.
11. Kelepon siap di sajikan.

Kue ini di beberapa daerah disebut onde-onde. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk seperti bola-bola kecil dan Klepon biasa dijajakan dengan getuk dan cenil sebagai camilan di pagi atau sore hari. Kue tradisional Indonesia banyak menggunakan tepung ketan dalam pembuatannya. Sebut saja klepon, wingko, bolu ketan, kue gambir, onde-onde, bubur candil, ronde. Cara membuat kue klepon Pertama Campurkan tepung ketan dan tepung beras, lalu aduk aduk rata.