Cara Mudah membuat Pempek kulit tenggiri non amis istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek kulit tenggiri non amis. Aku share resep dan pembuatan makanan Khas Palembang, Sumatera Selatan. Pempek Ikan Tenggiri Tanpa Penyedap/Non MSG. Salah satu pempek favorite n best seller nyaa di @pempek_ceksuk ,pempek yg terbuat dari Pempek cetot ituu terbuat dari daging punggung ikan tenggiri,rasanya gurih harum,bisa dimakan dengan kuah cuko ataupun kuah kacang,,enaakkk bangeetttt.cobain dehhh.

Pempek kulit tenggiri non amis Meski ikan laut ini tidak gurih seperti tenggiri ketika dipakai sebagai bahan pempek. Pempek kulit memiliki bahan dasar yang paling berbeda dari pempek Palembang lainnya. Kulit yang digunakan bisa berasal dari kulit ikan belida atau tenggiri. Anda dapat membuat Pempek kulit tenggiri non amis dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek kulit tenggiri non amis :

  1. Sediakan 200 gr kulit ikan tenggiri (udh digiling).
  2. Sediakan 50 cc air dingin/es.
  3. Sediakan 2 btr telur ayam.
  4. Sediakan 1,5 sdm garam (diratain).
  5. Siapkan 0.5 sdm gula putih (biar ada gurihnya sdkt, non msg).
  6. Sediakan 4 sdm santan kental (sy pake santan instan).
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Sediakan 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 300 gr sagu (diayak dulu ya).
  10. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Pempek jenis kulit ini juga tidak seragam dalam penampilan maupun rasa. Ada yang tipis dan garing, dan ada juga yang empuk dan. Pempek Lince menggunakan ikan tenggiri untuk bahan baku pempek. Selain itu, juga menyediakan pempek belida yang dapat disediakan by request.

Cara memasak Pempek kulit tenggiri non amis :

  1. Air dicampur bawang putih, bawang merah, garam & gula, trus di blender..
  2. Kocok telur, santan, air yang sudah diblender dicampur ke dalam baskom yg berisi kulit ikan, aduk sampai tercampur rata..
  3. Masukkan sagu yang sudah diayak ke baskom kulit ikannya. Aduk sampai tercampur semua. Adonannya memang agak lembek, lengket di tangan (kalo susah di bentuk bisa ditambahin sdkt lg sagunya).
  4. Telapak tangan dibalutin sagu (biar ngak lengket), lalu ambil adonan sebesar bakso (terserah segede apa ya/suka2 ya) gepengin trus di goreng sampai berwarna sedikit kecoklatan (minyak dlm keadaan siap digoreng, dengan api sedang)..

Sedangkan untuk cara membuat empek-empek kulit, Lince langsung diajarkan oleh pakarnya pempek kulit, sehingga menghasilkan pempek yang. Pempek kulit bercitarasa lebih gurih, kenyal & bertekstur dibanding pempek jenis lainnya. Buat sendiri saja yuk di rumah dg resep praktis & super mudah ini! Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :