Cara Mudah mengolah Roti Unyil yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat memasak Roti Unyil dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti Unyil :

1. Siapkan 500 gr tepung terigu.
2. Sediakan 2 butir kuning telur.
3. Siapkan 250 ml susu cair.
4. Siapkan 2 sdt ragi instan.
5. Siapkan 2 sdm butter.
6. Siapkan 100 gr gula pasir.
7. Siapkan sejumput garam.
8. Siapkan sesuai selera Siapkan jg bahan isian.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil :

1. Masukkan semua bahan kecuali susu cair dan butter. Aduk sebentar menggunakan spatula..
2. Lanjutkan menggunakan mixer (20 menit) lalu tambahkan sedikit demi sedikit susu cair hingga setengah kalis lalu tambahkan juga butter yang sudah disiapkan dan uleni hingga adonan kalis atau bisa dilanjutkan dengan mengulen menggunakan tangan (20 menit).
3. Bulatkan adonan hingga mulus lalu lakukan proofing pertama tutup dengan kain atau plasticwrap selama 60 menit..
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya 30 gr) lalu bulatkan kembali dan proofing lg selama 15 menit..
5. Setelah itu gilaskan adonan menggunakan rollingpin/botol kaca yang sudah dicuci bersih dan ditaburi tepung terigu. Lalu bentuk dan beri isian sesuai selera..
6. Panaskan oven selama 10menit dan panggang dengan api atas bawah selama 20 menit-an..
7. Selamat menikmati..
8. NB : (Jika menggunakan otang harus dibalik ya agar tidak gosong sebagian). Selamat Mencoba, Semoga bisa menambah referensi untuk kreatifitas didapur selama masa pandemi ini 🤗🤗🤗 Stay healthy and stayathome..