Resep: Pepes Ikan Mas Presto enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas Presto. Cara Memasak Pepes Ikan Mas Tulang Lunak: Pertama, kita campur terlebih dahulu bumbu halus yang pertama bersama dengan bumbu irisan dan aduk secara merata. Setelah itu, kita siapkan daun pisang dan bersihkan dengan cara mengelap bagian permukaan daun secara merata. Resep dengan petunjuk video: Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Pais lauk mas dengan daging ikan yang lembut serta duri dan tulang lunak menambah spesialnya hidangan menu lauk pauk kali ini bahkan hanya menyisakan daunnya saja. Racikan bumbu dalam resep pepes ikan mas presto duri lunak ini merupakan salah satu cara sederhana. Ikan yang dipresto memiliki tekstur daging yang lebih lunak dan lembut. Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas Presto dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas Presto :

1. Siapkan ikan mas isi 5 per ekor sy bagi 2.
2. Sediakan cabe setan gluntungan.
3. Siapkan salam.
4. Sediakan sereh.
5. Sediakan belimbing wuluh.
6. Siapkan kemangi.
7. Sediakan Bahan dihaluskan.
8. Sediakan bawang putih.
9. Sediakan kemiri.
10. Siapkan kunyit.
11. Siapkan jahe.
12. Siapkan garam.
13. Sediakan gula.
14. Siapkan bawang merah.

Resep Pepes Ikan Mas Campur Petai. Petai menjadi bahan pelengkap yang memiliki cukup banyak penggemar. Terima Pesanan Bandeng Presto, Pepes tahu dan pepes Ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas Presto :

1. Cuci bersih ikan, lalu belah 2. Lalu siapkan bahan bahan.
2. Blender bumbu halus sampai rata, tumis sebentar sampai harum. Setelah harum matikan kompor lalu masukkan kemangi aduk aduk hingga rata.
3. Setelah rata masukkan bumbu tersebut dalam ikan aduk aduk hingga rata, kemudian ambil daun pisang, susun daun salam, sereh, cabe, belimbing wuluh lalu ikan, beri bumbu yg agak banyak. Kemudian masukkan dalam presto yg sudah diberi air. Garam utk bumbunya harus agak banyak supaya asin karna setelah di rebus rasa asin akan berkurang banyak. Setelah katup presto berputar rebus hingga 2 jam agar tulang ikan menjadi empuk. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi. Ikan Mas adalah hewan peliharaan yang sangat baik. Mereka tidak menggaruk furnitur, kotoran pada karpet atau mencuri makanan Anda.