Cara Mudah membuat Pepes ikan mas

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Anda dapat memasak Pepes ikan mas dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan mas :

1. Siapkan ikan mas.
2. Siapkan Daun pisang.
3. Siapkan Kemangi (aku skip karna bocilnya gk suka).
4. Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
5. Sediakan baw- mer.
6. Sediakan baw-put.
7. Sediakan kemiri.
8. Sediakan Ketumbar.
9. Siapkan Merica.
10. Sediakan Kunyit.
11. Siapkan Jahe.
12. Sediakan Sereh.
13. Sediakan Salam.
14. Sediakan Tomat.
15. Siapkan Cabe rawit orange utuh.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan mas :

1. Siangi ikan mas baluri dgn jeruk nipis dan garam, diamkan. Haluskan bumbu dapur... cuci ikan mas..masukkan bumbu dapur..beri seasoning. Diamkan sekitar 15 menit agar meresap..
2. Setelah 15 menit... ambil daun pisang.. bungkus ikan yg telah berbumbu tambahkan daun salam sereh kemangi cabe utuh dan irisan tomat..semat kanan kirinya.
3. Setelah terbungkus semua.. kukus pepes sampai matang. Kalo mau durinya empuk kukus lebih lama... kmrin saya kukus cm 45 menit. Pepes sudah siap dinikmati....

Proses ini membuat rasa bumbu. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak.