Resep: Pempek Kulit Tuna

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit Tuna.

Anda dapat membuat Pempek Kulit Tuna dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit Tuna :

1. Sediakan 125 gr kulit tuna.
2. Siapkan 125 gr daging tuna.
3. Sediakan 200 gr tepung tapioka (sy sagu tani).
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Siapkan 2 sdm santan kental.
6. Siapkan 1 sdm gula pasir.
7. Sediakan 2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt royco ayam.
9. Siapkan 3 siung bwg putih (haluskan).
10. Sediakan 5 siung bawang merah.
11. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
12. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
13. Siapkan Bahan lapisan.
14. Sediakan 5 sdm tepung sajiku + 4 sdm tepung terigu.

Langkah-langkah memasak Pempek Kulit Tuna :

1. Haluskan daging dan kulit tuna (sy pakai chopper). Lalu masukkan semua bahan. Aduk rata. Usahakan jgn terlalu lama mengaduk. Sy langsung d chopper sj sbntar..
2. Baluri tangan dengan tepung,ambil adonan. Pipihkan lalu balurkan ke tepung. Goreng sampai matang..