Resep membuat Bika Ambon enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika Ambon Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat mengolah Bika Ambon dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon :

  1. Siapkan bahan A.
  2. Sediakan 2 bks kara kecil+air (jd 300ml).
  3. Sediakan Sejumput garam.
  4. Sediakan 1 jari kunyit.
  5. Sediakan 5 lmbar daun Jeruk (remas²).
  6. Sediakan 1-2 btg Sereh (geprek).
  7. Sediakan 2 hlai daun pandan (ikat).
  8. Siapkan bahan B.
  9. Siapkan 150 gr tepung kanji/aci.
  10. Siapkan 100 gr tepung terigu.
  11. Siapkan 1 1/2 sdt ragi instan/frmipan.
  12. Sediakan 30 gr krimer (blh skyp).
  13. Siapkan 15 gr susu bubuk (blh skyp).
  14. Siapkan bahan C.
  15. Siapkan 3 btr telur.
  16. Sediakan 180 gr gula pasir.
  17. Sediakan 1 sct skm putih (40gr).
  18. Sediakan bahan D.
  19. Sediakan 60 gr Margarin cairkn.
  20. Siapkan Bbrpa tetes warna kuning.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon :

  1. Rebus bahan A hgg mendidih, diinginkan llu sering. Jika air menyusut tambah lgi agar jdi 300ml..
  2. Siapkan bahan B campur dgn bahan A aduk hingga rata llu dimakan ±½jam..
  3. Kocok bahan C hgg gula larut, tuang pada adonan, aduk hingga rata, susul dgn bahan D aduk kembali sampai bnar2 rata, diamkan kembali 2-3jam..
  4. Stlah d diamkan aduk kembali, dan siapkan loyang tulban ukuran 22cm (seadanya), olesi carlo hgg rata, masukan adonan llu panggang ±35mnit dgn api sedang atas bawah, ato tergantung pada Oven Masing²..

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :