Cara Mudah mengolah Ongol2 yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Ongol2. RISKY by getting answers on ASKfm. Ongol-Ongol (Aksara Sunda Baku: ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪) adalah salah satu makanan ringan tradisional di Daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan garam.

Ongol-Ongol menjadi salah satu dari sekian banyak jenis kue basah atau panganan ringan tradisional khas Indonesia yang masih banyak diburu oleh masyarakat. Ongol-ongol adalah kue basah tradisional khas Jawa Barat. Ongol-ongol dapat dijumpai di pedagang kue di pasar. Anda dapat mengolah Ongol2 dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol2 :

1. Sediakan 2 centong Tepung tapioka.
2. Siapkan 3 Gula Jawa.
3. Siapkan 4 sendok gula pasir.
4. Siapkan 500 ml Air.
5. Siapkan Pandan.
6. Siapkan Kelapa parut.
7. Siapkan Garam.

Siapkan loyang atau nampan yang telah dilapis plastik. Tuang adonan ongol-ongol ke dalam loyang/nampan.

Cara memasak Ongol2 :

1. Kukus kelapa parut dgn garam..lalu rebus gula Jawa n gula pasir dgn air 500ml tambahkan pandan..rebus SMP gula cair. Buang daun pandany lalu saring matikan diamkan SMP dingin.
2. Campurkan tepung tapioka dgn rebusan gula aduk2 rata..masukan k dalam wajan msk dgn api kecil smbl trs d aduk2 trs smp TDK menggumpal..dan warna merata coklat kl terlalu kaku BS tambahkan air sedikit2 y kl sdh matang matika api..lalu parutan kelapa taro d piring..ambil adonan pkai sendok lalu gulingkan k dlm parutan kelapa..SMP abis..hias dgn daun pandan.
3. .