Cara mengolah Semur jengkol lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Anda dapat membuat Semur jengkol dengan 20 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur jengkol :

1. Siapkan 1,5 kg jengkol (rebus 2 jam, hingga empuk).
2. Sediakan secukupnya Kecap manis ABC.
3. Sediakan Pekak / bunga Lawang 5.
4. Sediakan 1 sendok teh Jinten.
5. Sediakan Kemiri 15 butir (secukupnya).
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Gula pasir.
8. Siapkan 1 bungkus Royco.
9. Siapkan Minyak goreng secukupnya (1/4).
10. Sediakan 10 Bawang merah.
11. Sediakan 8 Bawang putih.
12. Siapkan 1 bungkus Lada bubuk.
13. Sediakan 1 Jahe.
14. Siapkan 1 Langkuas.
15. Siapkan 3 Sereh.
16. Sediakan 3 Daun salam.
17. Sediakan Daun jeruk 2 (buang batang).
18. Sediakan Biji pala 1 1/2 buah.
19. Sediakan Air 1 1/2 liter (secukupnya).
20. Sediakan Secukupnya ketumbar.

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Cara memasak Semur jengkol :

1. Blender semua bumbu, tumis bawang merah terlebih dahulu, masukkan bawang putih dan tunggu harum..
2. Masukkan / tumis bumbu yang lainnya, beri air secukupnya, masukkan gula, garam, Royco, kecap manis ABC dan koreksi rasa.
3. Masukkan jengkol hingga air agak surut, koreksi rasa kembali..
4. Angkat & sajikan ??.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang.