Resep: Tumis Pare & Teri (Tips No Pahit) istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Tumis Pare & Teri (Tips No Pahit).

Tumis Pare & Teri (Tips No Pahit) Anda dapat membuat Tumis Pare & Teri (Tips No Pahit) dengan 15 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Pare & Teri (Tips No Pahit) :

  1. Sediakan 1 Pare ukuran besar.
  2. Siapkan Bumbu Ulek.
  3. Sediakan 15 Cabe rawit.
  4. Siapkan 4 Cabe merah kriting.
  5. Sediakan 4 Bawang putih.
  6. Sediakan 6 Bawang Merah.
  7. Sediakan 1/2 Bungkus kecil terasi.
  8. Siapkan 1 Bawang bombay kecil iris tipis.
  9. Sediakan 1 Gengam teri.
  10. Sediakan 1 Sdm saus tiram (Optional).
  11. Sediakan 1 Sdt Garam.
  12. Siapkan 2 sdt Gula.
  13. Siapkan Air.
  14. Siapkan Minyak.
  15. Sediakan 1 Sdm Asam jawa (untuk merendam pare).

Cara memasak Tumis Pare & Teri (Tips No Pahit) :

  1. Belah pare dan buang isinya. Lalu iris👇.
  2. Rendam pare dengan Air hangat. Tambahkan juga 2Sdt garam dan asam.
  3. Rendam selama 15menit,lalu pisahkan pare dari asam. Lalu cuci pare dengan air mengalir dan tiriskan.
  4. Blender/Ulek Bumbu dan iris bawangg bombay.
  5. Siapkan wajan,beri sedikit minyak. Masukan Irisan bawang bombay sampai wangi lalu masukan bumbu ulek.
  6. Jika sudah berbau harum,masukan teri dan pare.
  7. Aduk merata lalu Tambahkan sedikit air (kira" setengah gelas).
  8. Tambahkan garam,gula & saus tiram.
  9. Aduk sampai merata lalu tes rasa.
  10. Sayur pare dan teri. Sudah siap dinikmati.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :