Cara memasak Semur Pedas Jengkol lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Pedas Jengkol. Siapa yang tidak kenal jengkol, ya buah yang satu ini pernah menjadi hits dengan harga selangit melebihi harga daging sapi. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Semur Pedas Jengkol Cara Membuat Nasi Goreng Udang Kekinian. Semur jengkol, masakan sederhana rumahan yang sering dijadikan lauk pendamping untuk nasi uduk maupun bintang utama di berbagai perayaan Betawi. Yuk, kita masak semur jengkol dengan resep ini. Anda dapat memasak Semur Pedas Jengkol dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Semur Pedas Jengkol :

  1. Sediakan 575 gram Jengkol Muda.
  2. Siapkan 2 batang Sereh.
  3. Siapkan 4 lembar Daun Salam.
  4. Siapkan 1 buah Tomat ukuran besar, potong kotak-kotak.
  5. Sediakan 2 sdm gula merah yang sudah dicairkan.
  6. Siapkan Secukupnya Garam.
  7. Sediakan Secukupnya Merica.
  8. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
  9. Siapkan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 5 siung Bawang Merah.
  11. Sediakan 4 siung Bawang Putih.
  12. Siapkan 10 buah Lombok Besar.
  13. Siapkan 5 buah Lombok Kecil, atau sesuai selera.
  14. Siapkan 2,5 butir Kemiri.
  15. Siapkan 1 ruas Jahe.
  16. Siapkan 1 ruang Lengkuas.
  17. Sediakan 1 sdt Ketumbar.

Ya, jengkol yang dulunya dianggap masakan "kampungan", kini banyak yang menfavoritkannya. Mau cobain resep semur jengkol pedas mantap satu ini? Selain Resep Semur Jengkol Pedas, kami memiliki banyak lagi info terbaik untuk Anda. Di sini, Anda dapat menemukan artikel dari banyak kategori yang berbeda, seperti resep, tips kesehatan.

Cara memasak Semur Pedas Jengkol :

  1. Rebus sampai matang Jengkol dengan 1 batang sereh, 2 lembar daun salam dan garam. Setelah matang, tiriskan lalu geprek.
  2. Tumis bumbu halus dengan tomat, sisa sereh dan daun salam sampai harus. Masukkan jengkol lalu tambahkan air..
  3. Tambahkan garam, gula merah, merica, kecap manis. Masak hingga airnya menusut, koreksi rasa. Jika sudah pas, semur jengkol siap dihidangkan..
  4. Catatan: boleh ditambahkan kentang dipotong 4 saja untuk mengimbangi rasa jengkolnya ??.

Semur merupakan menu masakan yang bisa dibuat dari berbagai macam bahan serta dimasak dengan cara direbus lalu diolah menjadi sebuah masakan dengan kuah kental. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Padang tidak hanya dikenal dengan rendang dagingnya saja sebagai makanan khas, tetapi juga ada kuliner. Cara Membuat Semur Jengkol Pedas: Rendam jengkol semalaman, sampai kulitnya mudah mengelupas.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :