Resep: Semur Jengkol istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat mengolah Semur Jengkol dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Jengkol :

  1. Sediakan 1/4 kg jengkol.
  2. Sediakan Secukupnya kopi bubuk (saya 1 sdm).
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan Secukupnya air.
  5. Siapkan Secukupnya garam.
  6. Sediakan Secukupnya gula merah.
  7. Sediakan 1 1/2 sachet kecil kecap manis.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/penyedap.
  9. Sediakan Secukupnya air.
  10. Siapkan Bumbu halus.
  11. Sediakan 5 buah cabai rawit merah (opsional).
  12. Siapkan 6-7 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 butir kemiri.
  15. Sediakan 1 sdt lada.
  16. Siapkan Sedikit biji pala.
  17. Siapkan Bumbu pelengkap.
  18. Sediakan 1 tangkai sereh geprek.
  19. Siapkan 3 lembar daun salam.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

  1. Rendam jengkol semalaman. Cuci bersih, lalu rebus bersama bubuk kopi dan daun salam..
  2. Kupas lalu geprek..
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan sereh geprek, daun salam dan gula merah. Masak hingga bumbu matang, tambahkan air, tunggu hingga mendidih..
  4. Masukan jengkol, tambahkan garam, kecap manis, penyedap. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa..
  5. Siap disajikan. Dijamin, bisa menyulap nasi di rumah bunda. Dari sebakul, jadi sepiring. ??.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :