Cara membuat Pepes Ikan Mas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes sendiri berasal dari tanah Pasundan (Sunda). Cara membuat pepes ikan terbilang tidak sulit. Anda dapat mengolah Pepes Ikan Mas dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Ikan Mas :

1. Sediakan ikan mas.
2. Sediakan daun pisang.
3. Siapkan tusuk gigi.
4. Sediakan Bumbu.
5. Sediakan garam.
6. Siapkan penyedap (opsional).
7. Sediakan kunyit bubuk.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan cabe merah.
10. Siapkan bawang putih.
11. Sediakan bawang merah.
12. Siapkan tomat.

Hidangan pepes ikan mas adalah sajian yang mudah dibuat dirumah, bahan-bahan yang diperlukanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, kita simak resep berikut ini untuk mengetahui resep ikan. Resep Pepes Ikan Mas - di daerah jawa sendiri, ikan yang paling populer dijadikan kuliner yaitu ikan mas. banyak sekali resep yang bisa diteraokan untuk mengolah ikan menjadi kuliner pemanja lidah. Pepes atau Pais merupakan suatu cara khas dari Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan dengan bantuan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.

Langkah-langkah memasak Pepes Ikan Mas :

1. Bersihkan sisik ikan dan buang isi perut, cuci bersih ➡ sisihkan..
2. Siapkan bumbu halus, pindah ke baskom. Tambahkan bumbu, aduk rata dan koreksi rasa ➡ sisihkan..
3. Masukkan ikan ke dalam bumbu, aduk rata, marinasi ± 15 menit..
4. Siapkan daun pisang..
5. Ambil 2 lembar daun pisang (lebar dikira² yang penting ikan bisa tertutup sempurna), letakkan 1 ekor ikan di atasnya (beri bumbu secukupnya)➡gulung/ lipat daun kemudian kunci bagian ujung daun dengan tusuk gigi (bagian ekor dan kepala ikan) ➡ lakukan hingga ikan habis..
6. Panaskan kukusan, masukkan ikan ke dalamnya, kukus hingga matang..
7. Setelah matang, angkat dan sajikan. Atau bisa juga dibakar sebentar biar makin sedep 😊. Selamat mencoba..

Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara sederhana namun rasanya sangat enak. Siapa yang suka ikan mas, tapi malas makannya karena duri yang mengganggu? Solusinya adalah Anda bisa mencoba. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung Resep Bumbu Pepes Ikan Mas Sempatkan SUBCRIBE chanel ini sebelum memulai menonton.