Cara memasak Pempek Kulit Crispy Palembang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Kulit Crispy Palembang. Cara Membuat Pempek Kulit Crispy Khas Palembang Assalamu'alaikum wr wb. Hallo guys, langsung aja cek videonya. Cara membuat pempek Kulit khas palembang.

Oke siap yah mendapatkan pengalaman kuliner yang baru tentang Resep Pempek Kulit Crispy. Resep Pempek Kulit Crispy makanan Palembang ini merupakan kreatifitas dari pempek yang sudah ada. Tampilannya yang garing dan rasanya yang enak Dari tampilannya pasti kita membayangkan cara mengolahnya yang bgitu rumit, namun pempek crispy begitu mudah cara membuatnya dan bisa. Anda dapat membuat Pempek Kulit Crispy Palembang dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Kulit Crispy Palembang :

1. Siapkan 250 gr kulit tenggiri.
2. Siapkan 250 gr daging ikan tenggiri/ ekor kuning.
3. Siapkan 8 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan 200 ml air es.
6. Sediakan 400 gr sagu.
7. Sediakan 1 sdt merica.
8. Siapkan 2,5 sdt garam.
9. Sediakan 2,5 sdt penyedap rasa.
10. Sediakan 2 btr telur.
11. Sediakan Buat taburan pas mau digoreng.
12. Sediakan 5 sdm sagu.
13. Siapkan 5 sdm terigu.

Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini paling sering disajikan kepada anak-anak Nah resep Palembang tanpa ikan ini adalah resep pempek yang paling populer ketika harga ikan melejit, Anda tetap bisa menikmati enaknya rasa asli. Resep Pempek Palembang asli sebenarnya memakai Ikan Belida bukan Ikan Tenggiri. Kalau untuk kulit bawang putih katanya biar tambah sedap. Kl tangkai cabe ikut diulek konon untuk menangkal sakit perut kalau kebanyakan makan kuah cuko.

Cara memasak Pempek Kulit Crispy Palembang :

1. Siapkan wadah masukan daging ikan dan kulit bejek2 lalu masukan duo bawang yg Sudah diblender, merica, garam, penyedap rasa.. Kemudian tuang air sedikit semi sedikit lalu telurnya bejek2.
2. Kemudian masukin sagu sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata.
3. Di wadah lain siapkan terigu dan sagu diaduk sampai rata.. Siapkan wajan dan minyak setelah panas goreng setengah matang (ambil 1 sdm adonan balurin ke tepung lalu digepeng2in Trus goreng).
4. Kalau sudah dingin digunting2 lalu goreng pagi sampai kuning kecoklatan.

Penampakan Pempek Crispy, ini foto lama (Dok. Hmm… pagi-pagi Admin KOMPAL sudah posting soal makanan aja. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. Bila sebelumnya pernah dibahas cara membuat pempek kapal selam, maka kali ini akan dijelaskan cara membuat pempek Palembang yang jenisnya pempek kulit..