Cara Mudah mengolah Semur Jengkol lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol updated their cover photo.

Semur Jengkol Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Anda dapat mengolah Semur Jengkol dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol :

  1. Siapkan 1 kg jengkol.
  2. Sediakan 2 lembar daun salam.
  3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Siapkan 65 ml santan (1 sachet kara).
  7. Sediakan 4 sdm kecap manis.
  8. Sediakan 800 ml air.
  9. Siapkan Secukupnya gula.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
  12. Siapkan Bumbu Halus :.
  13. Sediakan 15 siung bawang merah.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Siapkan 15 buah cabe keriting.
  16. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (saya diiris).
  17. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  18. Siapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
  19. Siapkan 1 sdt merica.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

  1. Rebus jengkol sampai empuk (supaya mengurangi bau, tambahkan 1 sdm kopi, daun jeruk, daun salam dan sereh), tapi kembali lagi sesuai selera masing-masing. Sambil merebus, ulek bumbu halus..
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering, masukan cabe rawit, daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas, masak sampai wangi, tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukan jengkol. Aduk rata..
  3. Tambahkan kecap manis dan santan, masak hingga kuah menyusut..
  4. Kemudian bumbui gula, garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Angkat dan sajikan ????..

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :