Resep mengolah Pindang tempoyak enak

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Pindang tempoyak. Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Sekalipun tempoyak mempunyai citarasa umum yang cukup standar, tetapi kualitasnya Karena itu, mutu dan citarasa pindang tempoyak pun sangat bergantung pada mutu tempoyak yang dipakai.

Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya. Perpaduan antara pindang, sambal terasi, dan tempoyak ini yang membuat pindang Lampung berbeda dengan pindang lainnya. Tag: tempoyak, pindang, seruit kuliner khas Lampung. Anda dapat memasak Pindang tempoyak dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang tempoyak :

1. Sediakan ikan Mujair.
2. Siapkan tempoyak (durian fermentasi).
3. Sediakan serai.
4. Sediakan cabe keriting.
5. Siapkan jahe.
6. Siapkan kunyit.
7. Sediakan lengkuas.
8. Siapkan bawang merah.
9. Sediakan air.
10. Siapkan gula.
11. Siapkan garam sekucupnya.
12. Siapkan royco.

Indonesia kaya aneka resep masakan berbahan dasar ikan. Masakan ikan menjadi salah satu menu makanan favorit, salah satunya pindang ikan patin, resepnya disini! Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Kelebihannya, hidangan ini memiliki kuah yang cukup membakar lidah.

Langkah-langkah memasak Pindang tempoyak :

1. Cuci bersih ikan dan potong menjadi 2 bagian.
2. Haluskan cabe, bawang merah, jahe dan kunyit.
3. Didihkan air, masukan bumbu halus, serai dan lengkuas yang sudah di geprek.
4. Masukan tempoyak dan ikan aduk sampai tempoyak tidak bergerindil.
5. Masukan gula garam dan royco tunggu hingga matang tes rasa dan siap di sajikan.

Di Sumatera hampir semua pindang terbuat dari ikan dengan beberapa gagrak yang memiliki ciri khas tersendiri. Slurpp kuahnya yang manis-asam-pedas sungguh lezat! Resep Membuat Tempoyak Durian Mentah Sendiri Sederhana Spesial Asli Enak. Tempoyak adalah bumbu masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Pindang tulang banyak digemari para pecinta kuliner tidak saja masyarakat Palembang.