Resep memasak Tongseng Sapi Sedap Gurih yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Tongseng Sapi Sedap Gurih.

Anda dapat membuat Tongseng Sapi Sedap Gurih dengan 28 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng Sapi Sedap Gurih :

1. Siapkan 300 g daging sapi.
2. Sediakan 5 buah tomat muda.
3. Siapkan 200 g kubis.
4. Sediakan Bumbu halus.
5. Siapkan 2 cm kunyit bakar.
6. Siapkan 2 cm jahe.
7. Siapkan 2 butir kemiri.
8. Sediakan 5 siung bw putih.
9. Siapkan 2 butir bw merah.
10. Sediakan 1 sdt ketumbar.
11. Sediakan 4 buah cabai cablak.
12. Sediakan Bumbu cincang.
13. Siapkan 10 buah cabai rawit hijau.
14. Sediakan 5 buah cabai cablak.
15. Siapkan 1 butir bw merah.
16. Sediakan 3 siung bw putih.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdt gula merah.
20. Siapkan Kecap manis.
21. Siapkan Bumbu kaldu sapi.
22. Siapkan Merica bubuk.
23. Sediakan 2 lembr daun salam.
24. Sediakan 1 batang sereh memarkan.
25. Sediakan 1 cm lengkuas memarkan.
26. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
27. Siapkan 250 ml air.
28. Sediakan 130 ml santan instan.

Langkah-langkah memasak Tongseng Sapi Sedap Gurih :

1. Bersihkan daging lalu potong dadu,sisihkan,kemudian potong"bumbu halus kemudian blander sampai benar" halus.
2. Sambil menunggu bumbunya halus kita cincang bumbu cincangnya,potong semua bahan pelengkapnya.
3. .
4. Kemudian siapkan wajan,masukkan minyak,tumis bw putih dan bw merah sampai harum,tambahkan cabai aduk"sampai layu,masukkan bumbu halus,tambahkan batang sereh,daun salam kering,dan lengkuas yg sudah di memarkan,masak sampai semua bumbu matang.
5. Masukkan daging sambil diaduk-aduk tambahkan 50 ml air masak sampai daging empuk,tambahkan gula,garam,merica bubuk dan kaldu bubuk,aduk kembali,.
6. Setelah dagingnya empuk tambahkan kembali -+ 200 ml air kemudian didihkan,setepah mendidih tambahkan santan instannya sambil diaduk kembali,tambahkan kecap manis,tambahkan tomat muda masak sampai tomat setengah matang kemudian tambahkan kubisnya...
7. Jangan lupa di cicipi sebelum diangkat,pastikan manis dan asinnya sudah cukup pas 😇😇.
8. Tongseng Sapi Sedap Gurih siap untuk dinikmati dengan nasi putih hangat 😋😋😋selamat mencoba 🤗🤗🤗.