Resep: Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan. Kamu akan dapat nasi tumpeng mini dengan harga. Ingin tahu satu resep nasi tumpeng mini yang lezat? Ayo, kita simak resepnya berikut ini!

Olahan nasi yang dipakai umumnya berupa nasi kuning, meskipun kerap juga digunakan nasi putih biasa atau nasi uduk.⁣⁣ ⁣⁣ Donat ( donut dalam bahasa inggris ) adalah sejenis cake mini dengan bentuk khas, yaitu berlubang di tengah seperti cincin, dan berbentuk bulat jika diisi sesuatu, biasa nya. Culinary Business Cards - Business Card Printing Daftar Harga Tumpeng Nasi Kuning, Nasi Tumpeng Mini Kelapa Gading, Tumpeng Ulang Tahun Bekasi, Kreasi Nasi Tumpeng Untuk Ultah Anak, Harga Tumpeng Karakter, Tumpeng Hello Kitty, Harga Tumpeng. Anda dapat mengolah Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan dengan 50 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan :

1. Sediakan Nasi Uduk Pandan:.
2. Siapkan 500 gram beras.
3. Siapkan 150 ml sari daun pandan.
4. Sediakan 400 ml santan encer.
5. Sediakan 1 lembar daun pandan, ikat simpul.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
7. Siapkan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai, geprek.
9. Sediakan Secukupnya garam halus.
10. Sediakan Bihun Goreng:.
11. Sediakan 1 keping bihun jagung.
12. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
13. Sediakan 1 buah wortel kecil, potong korek api.
14. Sediakan 1 batang daun bawang, cincang.
15. Sediakan 50 ml air bersih.
16. Sediakan Secukupnya garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur.
17. Siapkan Sambal Goreng Kentang Pete:.
18. Siapkan 3 buah kentang uk.besar, potong dadu & goreng 1/2 kering.
19. Sediakan 1 papan pete.
20. Sediakan 100 ml air bersih.
21. Siapkan Secukupnya garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur.
22. Siapkan 🌿 Bumbu Halus:.
23. Siapkan 6 butir bawang merah.
24. Siapkan 3 siung bawang putih.
25. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
26. Siapkan 3 buah cabe rawit.
27. Siapkan 2 butir kemiri.
28. Siapkan 🌿 Bumbu Cemplung:.
29. Sediakan 1 lembar daun salam.
30. Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
31. Sediakan 1 batang serai, geprek.
32. Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
33. Sediakan Telur Dadar:.
34. Sediakan 2 butir telur ayam.
35. Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan.
36. Sediakan 1 batang daun bawang, cincang.
37. Sediakan Secukupnya garam halus, merica bubuk & kaldu jamur.
38. Siapkan Orek Tempe:.
39. Sediakan 2 papan tempe uk.kecil, potong kecil2 & goreng 1/2 kering.
40. Siapkan 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis.
41. Sediakan 100 ml air bersih.
42. Sediakan Secukupnya garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur.
43. Sediakan 🌿 Bumbu halus:.
44. Siapkan 6 butir bawang merah.
45. Siapkan 3 siung bawang putih.
46. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
47. Sediakan 1/2 buah tomat merah uk.sedang.
48. Siapkan 3 buah cabe rawit.
49. Sediakan 1 butir kemiri.
50. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk.

Tumpeng Nasi Uduk - Disebut juga tumpeng tasyakuran. Tumpeng Seremonial/Modifikasi dengan sentuhan kreatifitas Masak santan dan tambahkan daun salam, pandan, serai, dan juga garam. Nasi Tumpeng Mini (Individual Nasi Tumpeng). Nasi tumpeng berbentuk kerucut sedangkan nasi uduk tidak memiliki bentuk khusus.

Cara memasak Tumpeng Mini Nasi Uduk Pandan :

1. NASI UDUK PANDAN: Beras dicuci bersih, pindahkan ke panci, tuangi sari daun pandan + santan, tambahkan garam halus, daun pandan, daun salam, daun jeruk purut & serai, aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas, nyalakan api sedang cenderung kecil. Aron beras hingga santan menyusut. Sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Matikan api..
2. Panaskan dandang pengukus. Jika sudah beruap. Masukkan nasi aron, buat lubang di tengah-tengah nasi & kukus -+ 35 menit. Angkat & matikan api..
3. BIHUN GORENG: Seduh bihun dengan air panas hingga mengembang, tiriskan. Tumis bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. (maaf ngga ada poto nya mama' lupa cekrek 😂)..
4. Masukkan wortel, tuangi air & bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur. Masak hingga wortel setengah matang. Masukkan bihun & daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api..
5. SAMBAL GORENG KENTANG PETE: tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang..
6. Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur. Didihkan. Masukkan kentang & pete, aduk rata. Masak hingga menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api..
7. TELUR DADAR: Kocok semua bahan hingga rata. Panaskan sedikit minyak pada wajan teflon. Lalu tuang satu sendok sayur, ratakan. Balik agar matang merata, lalu gulung & potong-potong..
8. OREK TEMPE: tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga matang. Tuangi air, bumbui garam halus, merica bubuk, gula pasir & kaldu jamur, aduk rata & didihkan..
9. Masukkan tempe + irisan cabe merah besar, aduk rata. Masak hingga menyusut. Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan api..
10. Penyelesaian: siapkan piring, cetak Nasi Uduk Pandan & siap disajikan dengan lauk-lauk pendampingnya..
11. Yuk mari makan 😄...

Nasi tumpeng merah ini sangat cocok dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalani program hidup sehat. Karena beras merah memiliki kalori yang rendah. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket. Dipadukan dengan lauk apa pun juga makin nikmat. Nah, kali ini IDN Times akan bagikan kamu beberapa resep nasi uduk dan cara membuatnya yang enak dan gampang.