Cara memasak Nasi kuning/Tumpeng mini ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Nasi kuning/Tumpeng mini. Bahkan nasi tumpeng kuning ini merupakan hidangan yang spesial yang seringkali ada dalam berbagai acara, termasuk acara syukuran atau peresmian acara kantor dan berbagai jenis kegiatan. Bahan utama yang digunakan yaitu beras yang dimasak dengan santan dan kunyit dengan tambahan. Untuk tumpeng mini ini, lauk ayam goreng dan orek tempe jadi rekomendasi lauk yang cocok untuk menemani nasi kuning.

Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Produk apa yang sedang kamu cari? Kamu sudah biasa melihat tumpeng ukuran besar? Anda dapat membuat Nasi kuning/Tumpeng mini dengan 35 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi kuning/Tumpeng mini :

1. Sediakan Nasi kuning:.
2. Siapkan 800 gr beras.
3. Sediakan 1/2 butir kelapa uk besar(peras,ambil santan secukup ny).
4. Siapkan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1 batang sereh(geprek).
7. Sediakan 1 siung bawang merah(iris).
8. Sediakan 1 lembar pandan(simpul).
9. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk(atw sesuai selera).
10. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
11. Sediakan Secukup ny garam.
12. Siapkan Mie goreng:.
13. Siapkan 1 bungkus mie instan(sy pkai mie sukses isi 2).
14. Siapkan 2 siung bawang merah(iris).
15. Sediakan 1 batang daun bawang dan daun sup.
16. Sediakan Sedikit kol.
17. Siapkan Mnyk untuk menumis.
18. Sediakan Orek tempe:.
19. Sediakan 1 papan tempe(berat 220 gr).
20. Siapkan 6 buah cabe merah.
21. Sediakan 3 siung bawang merah.
22. Siapkan 1 siung bawang putih.
23. Sediakan 1/2 buah tomat.
24. Sediakan 2 lembar daun salam.
25. Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek).
26. Sediakan 2 sdm kecap manis.
27. Sediakan Secukup ny garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
28. Siapkan Sedikit air.
29. Sediakan Bahan pelengkap lain ny:.
30. Sediakan Daun selada.
31. Sediakan Mentimun.
32. Siapkan Telur dadar.
33. Sediakan Wortel.
34. Siapkan Kerupuk.
35. Siapkan Bakwan.

Belum pernah lihat tumpeng ukuran MINI? Sekarang saatnya kamu cobain nih tumpeng MINI yang imut dan juga lezat dari @ ini. Tumpeng Mini buatan Nasi Kuning Asik dikerjakan dengan sepenuh hati hingga akhir sampai barang diterima pelanggan. Cara Membuat Tumpeng Mini Sederhana Dengan Mudah Dan Cepat - Nasi kuning menjadi menu yang sangat wajib untuk disajikan pada berbagai ritual baik dari segi keagamaan dan budaya di Nusantara.

Cara memasak Nasi kuning/Tumpeng mini :

1. Nasi kuning:Cuci bersih beras,masukan kdlm periuk magicom,masukan santan, daun2,serai,garam,bawang,air jeruk, dan kunyit bubuk,(untuk kunyit ny sesuai seleja aj ya bun, td sy tambah krn wrn ny krng kuning,)dan santan ny seperti kt masak nasi biasa, jd gk sy tulis brp ml krn kn beras ny beda2,aduk rata setelah itu masak nasi di magicom.
2. Setelah air ny sudah sat aduk2 nasi sampai kebawah,biar wrna kuning ny merata, lalu tutup lg biarkan sampai matang.
3. Mie goreng:rendam mie dngan air panas sesuai petunjuk di kemasan, tumis bawang merah,jk sudah wangi masukan daun bwang, aduk sebentar,masukn irisan kol aduk rata, jk kol sudah setengah matang masukan bumbu mie aduk.
4. Lalu masukan mie dn daun sup aduk rata,lalu angkat.
5. Orek tempe:potong kecil2 tempe lalu goreng, blender cabe, bwang dan tomat.
6. Panaskan secukup ny minyk, tumis bumbu yg sdh di blender,jk sudah wangi masukn daun salam,lengkuas,gula,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
7. Tes rasa jk sudah matang masukn kecap aduk lgi, matikan kompor lalu masukn tempe goreng aduk rata.
8. Cara buat cetakan kerucut:ambil secukup ny daun pisang, lalu lipat bentuk kerucut, lipat 3 kali.
9. Lalu hekter bagian atas ny, dan gunting sampai bentuk bulat/ukran sm.
10. Cara penyajian:bentuk nasi kuning dengan cetakan,, lalu beri bahan pelengkap ny, hias sesuai selera.
11. Siap dihidangkan.

Sebenarnya, resep nasi tumpeng dan cara membuat nasi kuning itu sama saja. Yang menjadi perbedaan adalah bentuk akhirnya. Kalau nasi kuning yang dimasak menggunakan rice cooker biasanya disajikan di piring piring hidangan sedangan nasi kuning tumpeng dibentuk menyerupai. Tak hanya nasi tumpeng premium, kami juga menyediakan nasi tumpeng mini dengan harga yang lebih murah tentunya. Kami menyediakan nasi tumpeng kuning maupun nasi tumpeng putih dengan aneka pilihan menu lauk-pauk yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan, selera maupun.