Resep: Wedang ronde ubi rambat istimewa

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang ronde ubi rambat.

Wedang ronde ubi rambat Anda dapat memasak Wedang ronde ubi rambat dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang ronde ubi rambat :

  1. Sediakan 1 kg ubi rambat orange, kupas, cuci,potong²,kukus.
  2. Siapkan Tepung tapioka (1:1) dengan ubi rambatnya ya moms.
  3. Siapkan ☝(bila ada 5 bh ya 5 sdm tepungnya).
  4. Siapkan 1 gelas kolang kaling, cuci, rebus, matang, sisihkan.
  5. Siapkan ....👇 bahan kuahnya 👇.
  6. Sediakan 1/2 sdm garam.
  7. Siapkan 2 mangkok gula merah (segengaman tangan kita).
  8. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  9. Siapkan 5 lembar daun pandan.
  10. Sediakan 3 batang/bh jahe, diiris² bole, di geprek juga bole(sy suka byk).
  11. Siapkan 2 btg sereh, geprek.
  12. Siapkan 2 L air.

Cara memasak Wedang ronde ubi rambat :

  1. Buat ronde nya ya moms. Bila ubi sdh matang, tunggu sekitar 5 menitan baru di angkat /keluarkan dr kukusan, dan dingin kan sejenak(hangat²) baru di haluskan, sy pakek garpu. Bila sdh hancur, masukan tepungnya, di aduk pakek sendok atau ada alat lain silakan ya. Bila sdh tercampur rata semua bahan. Sdh bole di buletin², lakukan smp habis..
  2. Masak kuahnya :Panaskan panci yang berisi air 2L tadi. Masukan daun pandan, sereh, jahe, garam, gula merah, gula pasir. Biarkan mendidih smp gula larut. Test rasa, kalo dah cukup manis nya. Api nya ndak usah gede x ya, sedang aja atau kecil. Masukan kolang kalingnya..
  3. Bila ronde sdh siap dan kuahnya juga sdh mendidih, silakan masuki ke pancinya/air wedang. Biarkan dia mengapung ya moms. Di aduk dr pinggiran, dari bwh ke atas. Biar yang dibawah² mateng sekalian. Bila semua sdh mengapung. Matikan kompor. Jadi deh.. Wedang ronde ubi rambatnya 🌸🌸.
  4. Selamat mencoba mommies, Godblessus gaiss 😇😇.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :