Resep: Sambel Oncom ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel Oncom.

Anda dapat mengolah Sambel Oncom dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Sambel Oncom :

1. Sediakan 1 papan oncom.
2. Siapkan 2 siung bawang merah.
3. Siapkan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 2 buah cabe rawit.
5. Sediakan 1 ruas kencur.
6. Sediakan Gula merah.
7. Sediakan Garam.

Cara memasak Sambel Oncom :

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe rawit (tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera masing2 ya bun). Tumis hingga harum..
2. Haluskan oncom lalu masukkan ke dalam tumisan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula merah..
3. Jika oncom terasa terlalu kering, boleh ditambahkan sedikit air. Goreng terus hingga susut. Jangan lupa cek rasa ya bun...