Resep memasak Otak otak bandeng

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Otak otak bandeng. Cara membuat otak otak Bandeng rasa super lezat & gurih, info lengkap tonton hingga selesai video ini. Di video ini terkuak rahasia resep otak otak ikan. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang.

Otak otak bandeng Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak. Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Anda dapat mengolah Otak otak bandeng dengan 17 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Otak otak bandeng :

  1. Sediakan 3 bandeng ukuran sedang.
  2. Siapkan daun pisang.
  3. Sediakan 1 telur ayam.
  4. Siapkan bumbu halus.
  5. Sediakan 6 bawang merah.
  6. Sediakan 3 bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas laos.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Sediakan 1 sdm merica.
  12. Sediakan 2 kemiri.
  13. Siapkan bumbu tambahan.
  14. Sediakan 1/2 gula merah bulat, sisir.
  15. Sediakan gula garam.
  16. Sediakan 2 daun jeruk.
  17. Siapkan royco ayam.

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?

Cara memasak Otak otak bandeng :

  1. Tepuk2 pakai ulekan, agar duri bandeng lunak. Iris samping. Kerok daging bandengnya.
  2. Haluskan bumbu, tumis sampai wangi dan matang, tambahkan daun jeruk dan gula merah.
  3. Campur telur, daging ikan, bumbu.
  4. Siapkan daun pisang, masukkan campuran bahan ke dalam kulit ikan. Kukus 30 menit. Lalu goreng pakai telur kocok..

Otak otak merupakan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diberi bumbu lalu dibungkus daun pisang dan kemudian dibakar selain dibakar otak otak ikan juga ada yang digoreng. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Bumbunya pun mudah di dapat, berikut ini adalah resep otak-otak ikan bandeng spesial.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :