Resep: Es Dawet ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Es Dawet.

Anda dapat membuat Es Dawet dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Dawet :

1. Sediakan 100 gr tepung beras.
2. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
3. Siapkan 500 ml air rebusan pandan.
4. Siapkan saus gula :.
5. Siapkan 200 gr gula merah.
6. Sediakan 500 ml air.
7. Sediakan saus santan:.
8. Siapkan 300 ml air.
9. Siapkan 1 bks santan kara.

Langkah-langkah memasak Es Dawet :

1. Masak cendol nya : tepung beras tepung tapioka dan air pandan masak hingga matang kental sampai meletup2, dinginkan sebentar.
2. Cetak dawet dgn saringan, di bawah nya siapkan air es.
3. Masak saus gula.
4. Masak saus santan.
5. Tata dlm gelas, cendol,gula,santan es batu.
6. Sajikan.