Resep: Semur Jengkol

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi.

Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Anda dapat mengolah Semur Jengkol dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol :

1. Sediakan 10 buah jengkol.
2. Sediakan 10 buah tahu segitiga/tahu goreng.
3. Siapkan 1/2 santan instan.
4. Siapkan Secukupnya kecap manis.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Penyedap saya pakai masako (opsional).
7. Sediakan 4 lembar salam.
8. Siapkan 1 batang sereh.
9. Sediakan Secukupnya gula.
10. Sediakan Secukupnya air.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 6 siung bawang merah.
13. Siapkan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 9 buah cabe setan(opsional) klo saya suka pedas.
15. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
16. Siapkan 2 butir kemiri.
17. Sediakan Secukupnya merica.
18. Sediakan Lengkuas.

Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia.

Cara memasak Semur Jengkol :

1. Cuci bersih jengkol dan semua bahan-bahan. Kemudian belah menjadi 2. Rebus jengkol sampai empuk sekitar 45 menit.dan kulitnya pun akan mengelupas dengan sendirinya..
2. Kemudian geprek jengkol yg td sudah d rebus di talenan/ menggunakan cobek..
3. Tumis bumbu yg sudah di haluskan sampai harum. Masukan salam & sereh. Tambahkan air, garam, penyedap, kecap, gula. Masukkan Jengkol dan tahu segitiganya..
4. Tunggu sampai air mendidih dan masukkan santan instan.Koreksi rasa, tunggu sampai air menyusut dan agak kental..
5. Dan semur jengkol ala ala aku sudah jadi.??.

Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Resep semur jengkol yang paling terkenal yakni masakan semur jengkol khas sunda. Masakan semur jengkol ini hanya menggunakan bahan bahan sederhana, seperti : jengkol, serei, daun salam. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Mulai dari semur jengkol,ayam goreng, abon, sambal goreng kentang teris nasi, telur dadar tipis Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Nasi Uduk Khas Betawi beserta Semur jengkol yang.