Cara membuat Rujak gobet mangga pisang

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak gobet mangga pisang. Resep rujak gobet berikut dibuat dengan buah mangga, mentimun dan wortel. Semua bahan di iris super tipis, atau menggunakan parutan buah. Bahan rujak gobet yang mengggunakan buah mangga mengkal, kedondong, bengkuang, mentimun dan lainnya.

Beberapa orang juga menambahkan pisang batu atau mengkudu muda (pace) dalam racikan. Buah lalu dikupas dan dipotong kecil-kecil. Rujak gobet merupakan varian rujak manis yang unik, karena buah-buahan tidak dipotong, melainkan diparut. Anda dapat mengolah Rujak gobet mangga pisang dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak gobet mangga pisang :

1. Sediakan 3 buah mangga muda / asam.
2. Sediakan 3 buah kedondong.
3. Sediakan 5 buah pisang kepok mentah /manurun.
4. Siapkan 5 biji cabe rawit.
5. Siapkan 50 gr gula merah.
6. Siapkan secukupnya Garam, merica, royko, mecin.
7. Siapkan Secukupnya asam jawa.

Biasanya disajikan dengan kuah manis, asam, dan pedas yang segar. Kali ini IDN Times merangkum resep terbaik membuat rujak gobet yang praktis dan mudah. Buah-buahan yang ada di dalam Rujak Manis ini biasanya ada bengkuang, kedondong, jambu, mangga, pepaya, dan juga nanas. Selain rujak cingur, ada lagi rujak asal Kota Pahlawan yakni rujak gobet.

Langkah-langkah memasak Rujak gobet mangga pisang :

1. Serut semua buah, sisihkan.
2. Ulek gula merah, cabe, garam, merica dan royko. Masukkan air asam jawa. Masukkan ke dalam serutan buah, aduk..
3. Simpan dalam kulkas, sajikan dingin..

Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali nantinya akan diserut kasar dan direndam bumbu rujak yang pedas-manis-gurih. Rujak berbahan dasar buah mangga ini juga cukup mudah dibuat. Kamu cukup serut mangganya, bisa ditambah serutan kedondong atau mentimun, lalu di campur dengan gula aren dan asam jawa. Rujak juga memiliki berbagai variasi yang menjadi ciri khas daerah masing-masing di Indonesia, seperti rujak mie dari Palembang, rujak cingur dari Jawa Timur, rujak gobet dari Surabaya, dan Tidak dapat dipungkiri jika rujak menjadi favorit masyarakat karena banyaknya manfaat yang bisa kita. Oleh sebab itu rujak gobet biasa digunakan untuk acara adat Jawa.