Cara memasak Rujak gobet khas Surabaya lezat

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Rujak gobet khas Surabaya. Cara membuat rujak gobet : Untuk membuat kuah, masak air bersama dengan gula pasir, asam jawa, gula merah, dan garam, lalu. Rujak cingur adalah salah satu makanan tradisional yang mudah ditemukan di daerah Jawa Timur, terutama daerah asalnya Surabaya. Rujak cingur adalah salah satu makanan khas dari jawa timur.

Oleh karena itu, sebaiknya diamkan rujak gobet selama beberapa jam di lemari es sebelum Mama mengonsumsinya. Berikut cara praktis membuat rujak gobet rumahan! Rujak khas Surabaya yang menggunakan hidung sapi, sayur mayur, mie, sekaligus petis sebagai siraman bumbunya ini memiliki rasa unik dan patut dicoba. Anda dapat memasak Rujak gobet khas Surabaya dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak gobet khas Surabaya :

1. Sediakan 100 gram gula pasir.
2. Sediakan 300 gram gula merah.
3. Sediakan 2 sdt asam jawa.
4. Sediakan 6 buah cabe merah.
5. Sediakan 7 buah cabe rawit.
6. Siapkan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Terasi.
8. Siapkan 1 liter air.
9. Siapkan Aneka buah (mangga, timun, bengkuang, belimbing, kedondong, dll).

Khas Bali, rujak ini memang menggunakan rumput laut dan dicampur dengan terasi, kelapa parut dan aneka bumbu. Selain rujak cingur, ada lagi rujak asal Kota Pahlawan yakni rujak gobet. Aneka buah seperti kedondong, bengkoang, mangga, nanas, ketimun, ubi jalar, dan jeruk Bali nantinya akan diserut kasar dan direndam bumbu rujak yang pedas-manis-gurih. Rujak Gobet - Kota Pahlawan, Surabaya juga memiliki rujak enak lainnya yang terbuat dari bahan dasar buah, namanya adalah rujak gobet.

Langkah-langkah memasak Rujak gobet khas Surabaya :

1. Haluskan bumbu yang telah disiapkan (gula merah, cabe merah, cabe rawit, asam Jawa, garam, terasi).
2. Serut semua buah²an yang telah disiapkan.
3. Rebus bumbu yang d haluskan dengan 1 liter air + tambahkan gula pasir hingga mendidih.
4. Saat bumbu telah tercampur masukkan serutan buah yang telah siap, langsung matikan api.
5. Tunggu hingga dingin & rujak gobet siap dinikmati.
6. Tuk menambah kenikmatan bisa d masukkan kulkas (bukan freezer yaa) terlebih dahulu (cz menurut keluarga saya, sajian kala dingin lebih Nikmat).

Bahan-bahan yang digunakan antara lain adalah kedondong, mangga, jeruk bali dan lain-lain. Ragam buah itu kemudian disiram dengan gula aren dan. Rujak gobet khas jawa barat. ►. Rujak gobet namanya, rujak khas Kota Malang yang kaya rasa. Selain buah, rujak gobet juga di campur dengan bumbu lain seperti, cabai, asam dan beberapa bumbu lainnya.