Resep: Semur Jengkol lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Jengkol. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan.

Semur Jengkol Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol. Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Anda dapat mengolah Semur Jengkol dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Semur Jengkol :

  1. Siapkan 500 gr jengkol, pilih yg sudah tua.
  2. Siapkan 1 buah sereh.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 1/2 sdt terasi.
  7. Sediakan 1 buah gula jawa.
  8. Sediakan 1 sdm kecap.
  9. Sediakan 1 sdt penyedap.
  10. Siapkan 150 ml air.
  11. Sediakan Bumbu halus.
  12. Siapkan 4 siung bawang merah.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 1/2 sdt jintan.
  16. Sediakan 1/4 sdt pala.
  17. Siapkan Cengkeh.
  18. Sediakan 2 buah kemiri.
  19. Siapkan 1 sdt merica.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat.

Langkah-langkah memasak Semur Jengkol :

  1. Rendam jengkol pada beras agar jengkol lunak dan tidak berbau. Rendam selama sehari semalam..
  2. Setelah di rendam pada beras, rebus jengkos dengan daun jeruk sampai lunak..
  3. Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam sampai harum. Masukkan terasi, penyedap, kecap, dan gula jawa tambahkan air..
  4. Masukkan jengkol, aduk rata. Diamkan biarkan bumbu meresap. Angkat sajikan..

Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Moms bisa coba resep Semur Jengkol dari @susi.agung untuk membuat olahan jengkol yang lembut dan meresap untuk lauk. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :