Resep: Pepes Ikan Mas Presto istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Pepes Ikan Mas Presto.

Anda dapat memasak Pepes Ikan Mas Presto dengan 12 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Mas Presto :

1. Siapkan Ikan mas.
2. Sediakan kemiri.
3. Siapkan jahe halus.
4. Siapkan kunyit, haluskan.
5. Siapkan bawang merah.
6. Siapkan bawang putih.
7. Siapkan cabe merah.
8. Siapkan Daun salam dan sereh.
9. Siapkan daun kemangi.
10. Siapkan Daun pisang utk membungkus.
11. Siapkan asem jawa.
12. Sediakan Gula dan garam.

Cara memasak Pepes Ikan Mas Presto :

1. Haluskan dan campur Jahe, kunyit, kemiri, cabe, bawang merah, bawang putih.
2. Cuci bersih ikan mas.
3. Taruh dalam wadah bumbu yg sdh dihaluskan, aduk rata, beri gula dan garam, masukan ikan, aduk dan diamkan sebentar agar bumbu menyerap.
4. Siapkan daun pisang, letakan daun kemangi, daun salam dan sereh.
5. Letakkan ikan diatasnya..
6. Bungkus ikan dan kukus selama 5 jam hingga duri lunak. Siap disajikan...